Description

Le four à pizza électrique 1 chambre 35 cm de Casselin (réf. CFRPE135) est un four en acier inoxydable dont la chambre unique, de 410 x 370 x 90 mm, cuit une pizza Ø 35 cm. La pizza repose sur une pierre amovible en céramique réfractaire rainurée. Ce format convient à un établissement qui cuit les pizzas à l’unité, au fil des commandes.

Le thermostat de régulation monte jusqu’à 300 °C, le minuteur de 15 minutes aide à respecter les temps de cuisson et l’éclairage intérieur permet de suivre la coloration de la pizza. La pierre étant amovible, l’entretien de la chambre est simplifié.

Alimenté en 230 V pour une puissance de 2 000 W, ce four de L 585 x P 545 x H 252 mm et de 21 kg s’installe sur un comptoir ou un plan de travail. Son encombrement de L 585 x P 545 mm laisse de la place aux autres équipements.

Caractéristiques techniques

• Référence : CFRPE135
• Matière : acier inoxydable
• Capacité : 1 pizza Ø 35 cm
• Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm
• Pierre : amovible, en céramique réfractaire rainurée
• Éclairage : intérieur
• Minuteur : 15 minutes
• Thermostat : de régulation, jusqu’à 300 °C
• Puissance : 2 000 W / 230 V
• Dimensions : L 585 x P 545 x H 252 mm
• Poids : 21 kg

Avantages

• Une pizza Ø 35 cm cuite dans une chambre de 410 x 370 x 90 mm.
• Thermostat de régulation jusqu’à 300 °C.
• Minuteur de 15 minutes pour suivre la cuisson.
• Éclairage intérieur pour contrôler la coloration.
• Pierre en céramique réfractaire rainurée, amovible.
• Acier inoxydable, simple à nettoyer.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 000 W et un emplacement de L 585 x P 545 mm, avec une hauteur libre de 252 mm. Le four pèse 21 kg : choisissez un plan de travail stable.

Idéal pour

Bars, snacks, cafés, hôtels et restaurants qui proposent quelques pizzas à la carte, ainsi que les petits laboratoires qui produisent à la commande.

Caractéristiques du produit