Description

Le cuiseur à pâtes à gaz 1 cuve Bartscher référence 2953031 est un équipement professionnel haute performance destiné à la cuisson intensive de pâtes en restauration commerciale et collective. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, il offre une robustesse et une résistance à la corrosion exemplaires pour un usage quotidien exigeant. Sa cuve d’une capacité de 40 litres permet de cuire de grandes quantités de pâtes en un seul cycle, idéal pour les services à fort débit. Avec une puissance de 13,9 kW au gaz, ce cuiseur assure une montée en température très rapide et un maintien d’ébullition puissant, supérieur aux modèles électriques équivalents. Il est livré avec des injecteurs pour gaz naturel et gaz liquéfié, offrant une flexibilité d’installation selon les raccordements disponibles dans votre cuisine. Le robinet d’arrivée et de sortie d’eau intégré simplifie le remplissage et la vidange de la cuve, accélérant les opérations de nettoyage entre les services. Les pieds réglables en hauteur jusqu’à 950 mm permettent d’adapter le poste de travail à l’ergonomie de chaque utilisateur. Intégré à la série modulaire 900 de Bartscher, ce cuiseur s’installe aisément dans une ligne de cuisson professionnelle existante. Ses dimensions de 400 x 900 x 900 mm et son poids de 61,4 kg témoignent d’une conception robuste et compacte. Les paniers de cuisson ne sont pas inclus et doivent être commandés séparément selon vos besoins spécifiques.

Caractéristiques techniques

• Référence : 2953031
• Type : Cuiseur à pâtes à gaz 1 cuve
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Capacité : 40 litres
• Puissance : 13,9 kW
• Énergie : Gaz naturel et gaz liquéfié (injecteurs fournis)
• Robinets : Arrivée et sortie d’eau intégrés
• Hauteur réglable : Jusqu’à 950 mm
• Dimensions : 400 x 900 x 900 mm
• Poids : 61,4 kg
• Série : 900
• Paniers : Non inclus
• Garantie : 1 an

Avantages

• Puissance gaz de 13,9 kW pour une montée en température très rapide et un maintien d’ébullition puissant
• Cuve de 40 litres adaptée aux gros volumes de cuisson en service intensif
• Injecteurs gaz naturel et gaz liquéfié inclus pour une flexibilité d’installation maximale
• Robinets d’arrivée et de sortie d’eau intégrés pour un remplissage et un nettoyage accélérés
• Pieds réglables jusqu’à 950 mm pour un confort ergonomique optimal
• Compatible série modulaire 900 Bartscher pour une intégration harmonieuse dans votre ligne de cuisson

Idéal pour

Ce cuiseur à pâtes gaz est destiné aux restaurants, brasseries, hôtels et cantines privilégiant l’énergie gaz pour une cuisson rapide et économique des pâtes en grande quantité au quotidien.

Caractéristiques du produit