Fourneau gaz 70060 GB1050

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Fourneau gaz 70060 GB1050

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Présentation du produit

Puissance et réactivité au gaz

Le fourneau gaz 70060 GB1050 délivre 57,6 kW de puissance totale répartis sur six zones indépendantes. Sa conception en acier inoxydable et ses grilles en fonte garantissent fiabilité et performance pour une cuisson professionnelle exigeante au quotidien.

Adapté aux cuisines à fort volume

Restaurants, brasseries, hôtels et collectivités trouvent dans ce fourneau un allié de production. Ses six zones permettent de gérer simultanément plusieurs préparations, optimisant le flux de travail et réduisant les temps d’attente en service.

Robustesse et entretien simplifié

Construit en CNS 18/10 avec grilles en fonte et bac collecteur amovible, ce fourneau allie durabilité et facilité de nettoyage. Ses pieds réglables (850-900 mm) assurent une intégration parfaite dans tout îlot de cuisson Série 700.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 70060 GB1050 de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel haute performance destiné aux cuisines à fort volume de production. Équipé de six zones de cuisson au gaz réparties en trois brûleurs de 6,2 kW et trois brûleurs de 8,5 kW, il offre une puissance totale de 57,6 kW pour une montée en température rapide et une cuisson précise. Sa construction en acier inoxydable CNS 18/10 garantit une robustesse et une hygiène optimales en milieu professionnel intensif. Les grilles en fonte assurent une stabilité parfaite des récipients de cuisson, tandis que le bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur facilite considérablement le nettoyage quotidien. Ses pieds réglables en hauteur de 850 à 900 mm permettent une adaptation précise à la configuration de votre cuisine. Ce fourneau gaz professionnel de la Série 700 s’intègre parfaitement dans un îlot de cuisson modulaire, offrant ainsi une flexibilité maximale pour l’aménagement de votre espace de travail.

Caractéristiques techniques

Nombre de zones de cuisson : 6 zones gaz
Puissance totale : 57,6 kW
Répartition des zones : 3 × 6,2 kW + 3 × 8,5 kW
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Grilles : Fonte
Bac collecteur : Amovible sous cuvettes de brûleur
Dimensions : 1200 × 700 × 850 mm
Poids : 176 kg
Hauteur réglable : 850 à 900 mm
Alimentation : Gaz

Avantages

Six zones de cuisson indépendantes permettant de gérer simultanément entrées, plats et sauces avec une grande flexibilité.
Puissance totale de 57,6 kW garantissant une montée en température ultra-rapide pour un service fluide et réactif.
Grilles en fonte offrant une stabilité optimale et une excellente répartition de la chaleur sur les récipients de cuisson.
Bac collecteur amovible facilitant le nettoyage quotidien et réduisant le temps d’entretien après chaque service.
Construction en CNS 18/10 assurant une durabilité maximale et une résistance à la corrosion en environnement professionnel.
Pieds réglables en hauteur pour une intégration ergonomique dans tout îlot de cuisson de la Série 700.

Idéal pour

Ce fourneau gaz professionnel est particulièrement adapté aux restaurants, brasseries, hôtels et cuisines de collectivités nécessitant un équipement de cuisson puissant et fiable, capable de soutenir un rythme de production intensif avec six zones de cuisson gaz performantes.