Description

Le four à convection AT90-ST de Bartscher (réf. 120879) cuit grâce à l'air ventilé : deux moteurs et un ventilateur à vitesse unique font circuler la chaleur dans une chambre de cuisson arrondie, de 350 mm de hauteur. Il propose 4 niveaux de 438 x 315 mm, espacés de 70 mm, et il est livré avec 4 plaques.

Le thermostat mécanique se règle de 50 °C à 300 °C et la minuterie intégrée de 120 minutes s'accompagne d'un signal sonore. La porte à double vitrage et l'éclairage intérieur permettent de surveiller viennoiseries, pains précuits ou plats sans ouvrir le four. Le préchauffage prend environ 8 minutes pour atteindre 150 °C, et les glissières de support amovibles facilitent le nettoyage.

Le four est en acier inoxydable, avec un indice de protection IPX3. Sa puissance est de 2,7 kW en 230 V. Il mesure L 595 x P 615 x H 580 mm et pèse 38 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : 120879
• Matériau : acier inoxydable
• Niveaux : 4, de 438 x 315 mm, espacés de 70 mm
• Chambre de cuisson : arrondie, hauteur 350 mm
• Ventilation : air ventilé, 2 moteurs, ventilateur à vitesse unique
• Température : 50 °C à 300 °C, thermostat mécanique
• Minuterie : 120 minutes, avec signal sonore
• Porte : double vitrage, avec éclairage intérieur
• Glissières de support : amovibles
• Préchauffage : environ 8 minutes pour atteindre 150 °C
• Protection : IPX3
• Dotation : 4 plaques
• Puissance : 2,7 kW / 230 V
• Dimensions extérieures : L 595 x P 615 x H 580 mm
• Poids : 38 kg

Avantages

• 4 niveaux de 438 x 315 mm, espacés de 70 mm, pour cuire plusieurs plaques à la fois.
• Air ventilé par deux moteurs pour répartir la chaleur dans la chambre.
• Thermostat mécanique de 50 °C à 300 °C.
• Minuterie de 120 minutes avec signal sonore.
• Porte à double vitrage et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson sans ouvrir.
• Préchauffage d'environ 8 minutes pour atteindre 150 °C, avec 4 plaques fournies.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2,7 kW, et un emplacement de L 595 x P 615 x H 580 mm capable de porter 38 kg. L'appareil présente un indice de protection IPX3.

Idéal pour

Boulangeries, snacks, cafés, hôtels et cantines qui cuisent viennoiseries, pains précuits ou petites préparations.

Caractéristiques du produit