Description

Le gaufrier MDI Donut 900 Bartscher est un équipement professionnel spécialement conçu pour la production de donuts en série. Capable de produire jusqu’à 9 donuts de 50 mm de diamètre et 20 mm de hauteur en une seule cuisson, il répond aux exigences de débit des établissements à forte fréquentation et des événements. Le réglage électronique de la température par incréments de 1 °C, avec une plage allant de 50 à 300 °C, offre un contrôle précis adapté à chaque type de pâte et de recette. La minuterie numérique programmable de 10 secondes à 9 minutes 30 permet de calibrer exactement la durée de cuisson, tandis que le signal sonore de fin de cycle évite les oublis et garantit une qualité constante. La fonction de mémorisation enregistre les paramètres des recettes les plus utilisées pour une production répétable sans reprogrammation. Les plaques de cuisson en aluminium revêtu assurent une distribution uniforme de la chaleur et un démoulage facilité des donuts. Le bac collecteur intégré récupère les excédents de pâte et simplifie le nettoyage entre les séries de production. La construction en acier inoxydable garantit robustesse et durabilité dans un environnement professionnel. Avec des dimensions de 300 x 450 x 250 mm et un poids de 9,4 kg, ce gaufrier s’intègre facilement sur tout poste de travail ou stand. Un équipement rentable qui permet de proposer des donuts frais et artisanaux, un produit à forte marge apprécié de la clientèle.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 9 donuts par cuisson
• Format donut : Ø 50 mm, hauteur 20 mm
• Température : 50 à 300 °C, réglable par 1 °C
• Minuterie : 0:10 à 9:30 minutes avec signal sonore
• Mémorisation : Fonction recettes intégrée
• Plaques : Aluminium revêtu
• Bac collecteur : Intégré
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : 300 x 450 x 250 mm (L x P x H)
• Poids : 9,4 kg
• Référence : 370274

Avantages

• Production de 9 donuts par cuisson pour un débit élevé
• Réglage au degré près de 50 à 300 °C pour une cuisson maîtrisée
• Mémorisation des recettes pour une qualité constante
• Bac collecteur intégré simplifiant le nettoyage
• Donuts artisanaux à forte marge, appréciés de la clientèle

Idéal pour

Les pâtisseries, forains, cafés, hôtels et organisateurs d’événements souhaitant proposer des donuts frais et artisanaux avec un équipement professionnel de haute précision.

Caractéristiques du produit