Description

La plaque grill 700 L400 nervurée de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel spécialement conçu pour les cuisines qui nécessitent une surface de cuisson striée. Dotée d’une puissance de 5 kW sous 400 V, cette plaque électrique assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Les nervures de la surface de cuisson créent des marques de grillage caractéristiques sur les aliments, apportant un aspect visuel attractif et une saveur grillée appréciée par les convives. La surface de cuisson de 320×445 mm offre un espace suffisant pour traiter plusieurs portions lors des services. Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10, cette plaque garantit une excellente résistance à la corrosion et une durée de vie prolongée, même dans les environnements de cuisson les plus exigeants. Son thermostat de sécurité intégré protège l’appareil contre les surchauffes, assurant une utilisation sereine au quotidien. Le format compact de 400×700 mm s’intègre parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires de la série 700 Bartscher, permettant de combiner différents appareils selon les besoins de votre cuisine. La hauteur réglable de 850 à 900 mm offre une adaptabilité optimale à chaque poste de travail. Le bac collecteur de graisse amovible facilite l’entretien et le nettoyage après chaque service, contribuant au maintien d’un environnement de travail hygiénique et conforme aux normes professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 5 kW
• Tension : 400 V
• Surface de cuisson : 320 × 445 mm, nervurée
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions : 400 × 700 × 850 mm
• Poids : 46 kg
• Hauteur réglable : 850 à 900 mm
• Sécurité : Thermostat de sécurité intégré

Avantages

• Surface nervurée créant des marques de grillage authentiques sur viandes et légumes
• Puissance de 5 kW pour une cuisson rapide et homogène
• Thermostat de sécurité protégeant l’appareil contre les surchauffes
• Construction en CNS 18/10 offrant robustesse et résistance à la corrosion
• Format modulaire série 700 compatible avec l’ensemble de la gamme Bartscher
• Bac collecteur de graisse amovible pour un entretien simplifié

Idéal pour

Cette plaque grill nervurée est destinée aux restaurants, brasseries, snacks et cuisines collectives recherchant un équipement capable de produire des grillades avec un marquage professionnel et un rendu visuel soigné.

Caractéristiques du produit