Description

Référence CMSV40, l'emballeuse sous vide 40 de Casselin travaille par aspiration extérieure : le produit est placé dans un sachet, l'air est extrait, puis l'emballage est soudé. Elle permet de mieux conserver viandes, poissons, fromages, légumes cuits et plats préparés, et d'anticiper la production d'une cuisine, d'une boucherie ou d'un traiteur.

La commande digitale gère un cycle de travail semi-automatique, qui laisse l'opérateur conduire chaque mise sous vide. La pompe à vide de 20 L/min extrait l'air du sachet et la barre de soudure de 400 mm assure la fermeture. Le fonctionnement reste simple, que vous emballiez quelques portions ou une série de préparations.

Le corps en acier inoxydable s'essuie et se nettoie facilement. Avec L 420 x P 260 x H 130 mm et 9 kg, la machine prend place sur un plan de travail et fonctionne en 230 V pour 250 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CMSV40
• Matière : acier inoxydable
• Aspiration : extérieure
• Commande : digitale
• Cycle de travail : semi-automatique
• Barre de soudure : 400 mm
• Pompe à vide : 20 L/min
• Puissance : 250 W / 230 V
• Dimensions : L 420 x P 260 x H 130 mm
• Poids : 9 kg

Avantages

• Conditionnement sous vide pour mieux conserver vos produits.
• Barre de soudure de 400 mm pour fermer le sachet après aspiration.
• Cycle semi-automatique pour garder la maîtrise de chaque emballage.
• Commande digitale pour piloter la machine simplement.
• Pompe à vide de 20 L/min pour extraire l'air du sachet.
• Acier inoxydable pour un entretien facile.

Installation

Il suffit d'une alimentation 230 V pour une puissance de 250 W et d'un plan de travail pouvant accueillir une machine de L 420 x P 260 mm, d'une hauteur de 130 mm et d'un poids de 9 kg.

Idéal pour

Cuisines de restaurants et d'hôtels, boucheries, charcuteries, traiteurs, poissonneries et laboratoires de préparation qui mettent régulièrement leurs produits sous vide.

Caractéristiques du produit