Description

Le four à convection AT90 de Bartscher est un équipement professionnel robuste et performant, conçu pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines de restauration, d’hôtellerie et de collectivité. Équipé de deux ventilateurs, il assure une circulation d’air homogène dans l’ensemble de la chambre de cuisson, garantissant des résultats uniformes sur chaque niveau. Son thermostat réglable permet de sélectionner une température de 50 à 300°C, offrant une grande polyvalence pour toutes les techniques de cuisson, des pâtisseries délicates aux rôtis. Avec un temps de chauffe d’environ 8 minutes pour atteindre 150°C, le four convection AT90 réduit considérablement le temps d’attente avant le début du service. Sa chambre de cuisson d’une hauteur de 350 mm accueille jusqu’à 4 niveaux, permettant la préparation simultanée de plusieurs plats. La chambre arrondie en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien, tandis que les glissières de support amovibles simplifient la manipulation des plaques et grilles. Le double vitrage de la porte limite les déperditions de chaleur et protège le personnel en offrant une bonne visibilité sur les préparations en cours. Compact avec des dimensions de 595 x 615 x 580 mm et un poids de 38 kg, ce four s’intègre facilement dans les espaces de travail les plus contraints. C’est un choix fiable pour les professionnels qui recherchent un équipement de cuisson simple, efficace et durable.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 50 à 300°C
• Réglage : thermostat réglable
• Ventilateurs : 2 pour circulation d’air homogène
• Niveaux : 4
• Hauteur chambre : 350 mm
• Temps de chauffe : environ 8 min à 150°C
• Dimensions : 595 x 615 x 580 mm (L x P x H)
• Poids : 38 kg
• Matériau : acier inoxydable
• Porte : double vitrage
• Glissières : amovibles
• Chambre : arrondie pour nettoyage facilité

Avantages

• Double ventilation pour une cuisson parfaitement uniforme sur tous les niveaux
• Temps de préchauffage rapide permettant de démarrer le service sans attente
• 4 niveaux de cuisson pour préparer plusieurs plats simultanément
• Entretien simplifié grâce à la chambre arrondie et aux glissières amovibles
• Double vitrage réduisant les pertes thermiques et offrant une bonne visibilité
• Format compact adapté aux cuisines professionnelles à espace restreint

Idéal pour

Ce four à convection est particulièrement adapté aux restaurants, boulangeries, traiteurs, hôtels et collectivités recherchant un équipement de cuisson fiable, polyvalent et facile à entretenir.

Caractéristiques du produit