CASSELIN – Fourneau à gaz – 4 feux

Name: CASSELIN - Fourneau à gaz - 4 feux
Brand: Casselin
SKU: CFOG4
Price: 1529.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau à gaz – 4 feux

– Acier inoxydable
– 4 brûleurs en fonte (4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW)
– Grille supérieure en fonte
– Puissance : 25 kW gaz
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 44,3 Kg
> Pré équipé pour fonctionner en gaz naturel, les injecteurs gaz butane sont inclus.

Caractéristiques du produit

1799,00€ HT

1529,15€ HT

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Présentation du produit

Quatre feux puissants pour vos services

Ce fourneau Casselin aligne quatre brûleurs en fonte : trois de 7 kW et un de 4 kW, pour une puissance totale de 25 kW. De quoi saisir, faire bouillir et mijoter en même temps, même aux heures de pointe.

Fonte et inox pour durer

Les brûleurs et la grille supérieure en fonte encaissent le poids des grandes marmites et les chocs du quotidien, tandis que la structure en acier inoxydable se nettoie facilement. Un équipement pensé pour les cuisines qui tournent tous les jours.

Gaz naturel ou butane

Livré prêt à fonctionner au gaz naturel, il est fourni avec les injecteurs pour le gaz butane : le passage d'un gaz à l'autre se fait par un installateur qualifié. Avec 800 x 700 mm et une hauteur de 900 mm, il s'intègre dans une ligne de cuisson.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau à gaz 4 feux de Casselin (réf. CFOG4) est une base de cuisson pour les cuisines qui travaillent au gaz. Sa structure en acier inoxydable porte quatre brûleurs en fonte (4 kW, 7 kW, 7 kW et 7 kW) sous une grille supérieure en fonte, pour une puissance de 25 kW gaz.

Les trois brûleurs de 7 kW répondent aux cuissons vives : saisir, faire revenir, porter à ébullition. Le brûleur de 4 kW convient aux sauces, aux fonds et aux préparations à mijoter. La grille supérieure en fonte reçoit casseroles, sauteuses et marmites ; la fonte comme l'inox sont des matériaux robustes, et l'inox se nettoie facilement.

Le fourneau est pré-équipé pour fonctionner au gaz naturel, et les injecteurs gaz butane sont inclus pour une alimentation au butane. Il mesure L 800 x P 700 x H 900 mm et pèse 44,3 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : CFOG4
Matériau : acier inoxydable
Brûleurs : 4 brûleurs en fonte (4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW)
Grille supérieure : fonte
Puissance : 25 kW gaz
Gaz : pré-équipé gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus
Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
Poids : 44,3 kg

Avantages

Trois brûleurs de 7 kW pour les cuissons à feu vif.
Un brûleur de 4 kW pour les sauces et les cuissons douces.
Quatre brûleurs en fonte et grille supérieure en fonte, robustes à l'usage.
Structure en acier inoxydable facile à nettoyer.
Pré-équipé gaz naturel, avec injecteurs gaz butane inclus.
Puissance de 25 kW gaz répartie sur quatre feux.

Installation

Prévoyez un raccordement gaz correspondant à votre énergie : l'appareil est pré-équipé pour le gaz naturel et livré avec les injecteurs gaz butane. Pour une puissance de 25 kW gaz, laissez un emplacement de L 800 x P 700 mm sur une hauteur de 900 mm. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, hôtels, traiteurs et cuisines de collectivité qui ont besoin d'une base de cuisson au gaz, avec des feux vifs pour le coup de feu et un feu plus doux pour les sauces.