Description

Le fourneau céramique 4 plaques avec four électrique 2/1GN Bartscher référence 296431 est un équipement de cuisson complet destiné aux cuisines professionnelles. Il combine quatre zones de cuisson vitrocéramique d’un diamètre de 265 mm avec un four électrique au format 2/1GN, offrant ainsi une solution tout-en-un pour la préparation et la cuisson de vos plats. La puissance totale de 21,6 kW permet une montée en température rapide, tandis que le four atteint 300 °C pour répondre à toutes les techniques de cuisson. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, ce fourneau garantit une résistance optimale à la corrosion et à l’usure intensive en milieu professionnel. Sa conception série 900 assure une compatibilité parfaite avec les autres équipements de la même gamme pour constituer une ligne de cuisson cohérente. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail jusqu’à 950 mm, s’adaptant ainsi à toutes les configurations de cuisine. Le four au format 2/1GN offre un volume généreux pour la cuisson de grandes quantités, idéal pour les services à fort débit. L’alimentation électrique en 400 V triphasé avec raccord 3 NAC assure une installation conforme aux standards professionnels.

Caractéristiques techniques

• Puissance totale : 21,6 kW
• Zones de cuisson : 4 zones vitrocéramique Ø 265 mm
• Four : Électrique format 2/1GN, température max 300 °C
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 900 mm
• Poids : 101,6 kg
• Alimentation : 400 V, 3 NAC, 50/60 Hz
• Hauteur réglable : Jusqu’à 950 mm avec pieds ajustables
• Série : 900
• Garantie : 1 an

Avantages

• Solution complète associant quatre foyers vitrocéramique et un four électrique grand format
• Puissance de 21,6 kW pour une montée en température rapide et une cuisson efficace
• Four 2/1GN permettant la cuisson de grandes quantités en un seul cycle
• Construction en acier inoxydable CNS 18/10 assurant durabilité et hygiène
• Compatible série 900 pour une intégration harmonieuse dans votre ligne de cuisson
• Pieds réglables offrant une flexibilité d’installation optimale

Idéal pour

Ce fourneau céramique avec four électrique est particulièrement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant un équipement polyvalent combinant cuisson sur table et cuisson au four dans un encombrement maîtrisé.

Caractéristiques du produit