Fourneau gaz,6 foyers,F gaz2/1GN,NS

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Fourneau gaz,6 foyers,F gaz2/1GN,NS

Série 900 Master Acier inoxydable 18/10 Avec four à gaz GN 2/1 Et armoire neutre Dimensions: L 1200 x P 900 x H 900-950 mm Puissance gaz : 45,5 kW 6 feux vifs : 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW Nettoyage facile : cuvettes de brûleur avec lèchefrite amovible Feux vifs à gaz équipés de veilleuses. Brûleurs à gaz à double couronne. Four à gaz 2/1 GN Dimensions : L 655 x P 550 x H 300 mm Puissance : 8,0 kW Plage de température : de 60 °C à 300 °C Armoire neutre Dimensions : L 345 x P 835 x H 470 mm L’appareil est réglé pour le gaz naturel H. En dotation : buses pour le GPL et gaz naturel L

Caractéristiques du produit

6898,00€ HT

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Présentation du produit

45,5 kW de puissance gaz pour les grandes cuisines

Ce fourneau 100 % gaz Bartscher réunit 6 foyers et un four 2/1GN pour une puissance totale de 45,5 kW. Livré avec injecteurs multi-gaz, il s’adapte à toutes les installations et offre une réactivité thermique immédiate.

Pour les établissements à très forte production

Restaurants gastronomiques, hôtels et traiteurs gérant de forts volumes de service apprécieront les 6 foyers indépendants et le four grande capacité. Chaque chef de partie dispose de son propre brûleur pour un service fluide.

Tout gaz pour une économie d’exploitation optimale

L’alimentation 100 % gaz réduit les coûts énergétiques et offre une réactivité supérieure à l’électrique. L’inox CNS 18/10 et le bac collecteur amovible garantissent un entretien aisé pour une longévité maximale.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 6 foyers avec four gaz 2/1GN et soubassement neutre de Bartscher est un équipement de cuisson professionnel de grande capacité, conçu pour les cuisines à très forte activité. Avec une puissance totale impressionnante de 45,5 kW dont 8 kW dédiés au four gaz, il constitue un poste de cuisson central ultra-performant. Les six foyers gaz équipés de brûleurs permettent de gérer simultanément de multiples préparations, du mijotage au saisissement, tandis que le four au format 2/1GN offre un volume généreux pour les rôtis, gratins et cuissons en série. Alimenté en gaz naturel H (20 mbar), ce fourneau est livré avec les injecteurs nécessaires pour le gaz liquéfié et le gaz naturel L, garantissant une compatibilité universelle avec toutes les installations. La construction en acier inoxydable CNS 18/10 assure une robustesse et une résistance à la corrosion adaptées aux environnements de restauration les plus intensifs. Le soubassement neutre offre un espace de rangement ouvert sous le plan de cuisson. Le bac collecteur amovible simplifie le nettoyage, et les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur jusqu’à 950 mm. Avec ses dimensions de 1200 x 900 x 900 mm et un poids de 195,9 kg, ce fourneau incarne la puissance et la fiabilité au service de la cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Puissance totale : 45,5 kW gaz (dont 8 kW four)
Foyers : 6, brûleurs gaz
Four : Gaz, format 2/1 GN
Gaz : Naturel H 20 mbar (injecteurs GPL et gaz L inclus)
Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
Soubassement : Neutre (NS)
Pieds : Réglables jusqu’à 950 mm
Dimensions : 1200 x 900 x 900 mm
Poids : 195,9 kg

Avantages

Puissance exceptionnelle de 45,5 kW pour une réactivité et une montée en température rapides
6 foyers gaz indépendants pour gérer de multiples préparations en parallèle
Four gaz 2/1GN offrant un grand volume de cuisson avec chaleur enveloppante
Multi-gaz : injecteurs gaz naturel H, L et GPL inclus
Construction inox CNS 18/10 pour une durabilité maximale
Bac collecteur amovible et pieds réglables pour confort et entretien

Idéal pour

Ce fourneau tout gaz convient aux restaurants gastronomiques, hôtels, traiteurs et grandes cuisines professionnelles recherchant un équipement 100 % gaz à la fois puissant et économique, combinant cuisson de surface et four en un seul poste.