Grille en V pour viandes

Name: Grille en V pour viandes
Brand: Bartscher
SKU: 296473
Price: 449.65 EUR
Availability: InStock

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Grille en V pour viandes

Acier inoxydable Dimensions : L 772 x P 615 x H 29 mm Grille en 2 parties, chacune largeur : 386 mm Surface du grill : 750 x 505 mm

Caractéristiques du produit

529,00€ HT

449,65€ HT

En stock

Acier inoxydable Dimensions : L 772 x P 615 x H 29 mm Grille en 2 parties, chacune largeur : 386 mm Surface du grill : 750 x 505 mm

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Présentation du produit

Grand format pour des grillades de viande en volume

La grille en V grand format Bartscher offre 750 x 505 mm de surface de cuisson pour traiter un maximum de pièces de viande en parallèle. Le profil en V canalise les graisses, réduit les flammèches et garantit des marques de grillade parfaites à chaque service.

Conçue pour les établissements à forte demande en grillades

Steakhouses, restaurants de grillades et hôtels à fort débit utilisent cette grille grand format pour optimiser leur production. Sa surface étendue permet de répondre aux commandes multiples sans ralentir le service, un atout pour les heures de pointe.

Inox durable et cuisson saine au profil en V

Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette grille résiste aux températures élevées et à la corrosion. Son profil en V évacue les graisses pour une cuisson plus légère. Avec seulement 4 kg, elle se manipule aisément et se nettoie rapidement.

Description du produit

Description

Description

La grille en V pour viandes Bartscher référence 296473 est un accessoire de cuisson professionnel grand format conçu pour la grillade intensive de viandes sur les équipements de la gamme Bartscher. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle offre une résistance optimale à la corrosion, aux hautes températures et à l’usure quotidienne en cuisine professionnelle. Son profil en V est spécialement étudié pour la cuisson des viandes : les nervures en forme de V canalisent les jus et les graisses vers les côtés, réduisant les flammèches et permettant une cuisson plus saine et plus homogène. Ce design favorise également la création de marques de grillade esthétiques et régulières sur les pièces de viande. Avec une surface de grillade de 750 x 505 mm, cette grille grand format offre un espace de cuisson très généreux, supérieur au modèle standard, permettant de traiter un nombre important de pièces simultanément. Cette capacité accrue est un atout majeur pour les établissements à fort débit où la grillade de viandes constitue une part importante de l’activité. Les dimensions hors tout de 612 x 772 x 30 mm assurent une intégration parfaite dans les équipements de grillade compatibles de grande taille. Avec un poids de 4 kg, cette grille est facile à manipuler tout en restant stable sur la surface de cuisson. Sa construction en inox de qualité alimentaire simplifie le nettoyage après chaque service et garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP.

Caractéristiques techniques

Référence : 296473
Matériau : Acier inoxydable
Profil : En V (spécial viandes)
Surface de grillade : 750 x 505 mm
Dimensions hors tout : 612 x 772 x 30 mm
Poids : 4 kg
Garantie : 1 an

Avantages

Grand format 750 x 505 mm pour traiter un volume important de viandes simultanément
Profil en V canalisant jus et graisses pour une cuisson plus saine et moins de flammèches
Marques de grillade esthétiques et régulières sur les pièces de viande
Acier inoxydable résistant aux hautes températures et à la corrosion
Léger (4 kg) pour une manipulation facile tout en restant stable sur la surface de cuisson
Nettoyage facilité pour une hygiène conforme aux normes HACCP

Idéal pour

Cette grille en V grand format est destinée aux restaurants spécialisés en grillades, steakhouses, hôtels et traiteurs à fort débit, recherchant une surface de grillade maximale pour répondre aux commandes de viandes en grande quantité.