Description

Le Four pizza NT 501 de Bartscher est un four professionnel à chambre unique conçu pour les établissements de restauration recherchant un équipement compact et performant pour la cuisson de pizzas de petit format. Sa chambre de cuisson de 505 x 530 x 110 mm accueille jusqu’à 4 pizzas de 25 cm de diamètre simultanément. Avec une puissance de 4 kW sous alimentation 400 V, ce four assure une montée en température efficace et une cuisson constante. La plage de température réglable de 85 °C à 450 °C permet d’adapter la cuisson à différents types de pizzas, des pâtes fines aux garnies épaisses, ainsi que le maintien au chaud de préparations diverses. Le fond en pierre de chamotte garantit une répartition homogène de la chaleur et restitue la cuisson authentique sur pierre, avec un dessous de pizza croustillant et régulièrement doré. Le contrôle séparé de la chaleur voûte et sole offre une flexibilité totale pour personnaliser chaque cuisson. L’affichage analogique permet une lecture directe de la température. L’isolation en laine minérale optimise la rétention thermique et réduit la consommation énergétique. La fenêtre de contrôle et l’éclairage intérieur permettent de suivre la cuisson sans ouvrir la porte. Avec des dimensions de 800 x 750 x 360 mm et un poids de seulement 44,6 kg, le NT 501 est le modèle le plus compact et léger de la gamme NT Bartscher. Son profil très bas permet de l’installer facilement sur un comptoir ou de l’empiler avec un second four pour doubler la capacité. Ce four représente le point d’entrée idéal pour les établissements souhaitant proposer une offre pizza artisanale sans investissement important.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 4 kW
• Alimentation : 400 V / 50 Hz
• Plage de température : 85 °C à 450 °C
• Chambre de cuisson : 505 x 530 x 110 mm
• Capacité : 4 pizzas de 25 cm
• Dimensions extérieures : 800 x 750 x 360 mm (L x P x H)
• Poids : 44,6 kg
• Fond : Pierre de chamotte
• Isolation : Laine minérale
• Contrôle : Voûte/sole séparé, affichage analogique
• Éclairage intérieur : Oui
• Garantie : 1 an

Avantages

• Le modèle le plus compact et léger (44,6 kg) de la gamme NT
• Pierre de chamotte pour une cuisson authentique et homogène
• Profil ultra-bas (360 mm) permettant l’empilement d’un second four
• Contrôle voûte/sole séparé pour personnaliser chaque cuisson
• Plage de température large (85-450 °C) pour une grande polyvalence
• Installation facile sur comptoir ou plan de travail

Idéal pour

Le Four pizza NT 501 Bartscher convient aux snacks, cafés et petits restaurants souhaitant proposer des pizzas individuelles de 25 cm avec un four compact, performant et accessible.

Caractéristiques du produit