CASSELIN – Coffre de conservation et de maintien en température vertical

Name: CASSELIN - Coffre de conservation et de maintien en température vertical
Brand: Casselin
SKU: CCMTV
Price: 5949.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Coffre de conservation et de maintien en température vertical

– Acier inoxydable
– 4 bacs gastronorme haute température GN 1/1 – 65 mm de profondeur
– Tiroirs avec double accès
– 5 boutons On/Off (1 global + 1 pour chaque tiroir)
– Minuteur jusqu’à 100 heures
– Contrôle digital de la température de 30°C à 90°C
– Double contrôle de température pour chaque tiroir
– Ventilateur de dissipation de la chaleur
– Puissance : 3 000 W / 230 V
– Dimensions : L 627 x P 521 x H 688 mm
– Poids : 78,5 Kg

Caractéristiques du produit

6999,00€ HT

5949,15€ HT

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Présentation du produit

Quatre bacs GN 1/1 maintenus en température

Ce coffre vertical de Casselin conserve et maintient en température des préparations dans quatre bacs gastronorme haute température GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Vous préparez vos plats en avance et les servez à bonne température pendant le service, en restauration rapide comme en traiteur.

Température digitale de 30 °C à 90 °C

Le contrôle digital règle la température de 30 °C à 90 °C, avec un double contrôle pour chaque tiroir. Le minuteur va jusqu’à 100 heures, et cinq boutons On/Off, un global et un pour chaque tiroir, permettent de n’allumer que les tiroirs utiles.

Tiroirs à double accès en inox

Les tiroirs offrent un double accès, ce qui facilite l’organisation du service. Un ventilateur assure la dissipation de la chaleur, et la structure en acier inoxydable s’entretient facilement. L’ensemble mesure L 627 x P 521 x H 688 mm et pèse 78,5 kg.

Description du produit

Description

Description

Le coffre de conservation et de maintien en température vertical de Casselin (réf. CCMTV) est un meuble en acier inoxydable équipé de quatre bacs gastronorme haute température GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Il sert à garder au chaud des plats cuisinés à l’avance, pour les servir à bonne température sans les laisser sur le passe.

Chaque tiroir dispose d’un double contrôle de température, et le contrôle digital permet de régler de 30 °C à 90 °C. Cinq boutons On/Off (un global et un pour chaque tiroir) donnent la possibilité de n’activer que les tiroirs utiles, tandis qu’un minuteur peut être réglé jusqu’à 100 heures. Les tiroirs offrent un double accès, et un ventilateur assure la dissipation de la chaleur.

Alimenté en 230 V pour 3 000 W, le coffre mesure L 627 x P 521 x H 688 mm et pèse 78,5 kg. Son acier inoxydable se nettoie facilement et supporte le rythme d’une cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Référence : CCMTV
Matière : acier inoxydable
Bacs : 4 bacs gastronorme haute température GN 1/1, profondeur 65 mm
Tiroirs : double accès
Commandes : 5 boutons On/Off (1 global + 1 pour chaque tiroir)
Minuteur : jusqu’à 100 heures
Température : contrôle digital de 30 °C à 90 °C
Régulation : double contrôle de température pour chaque tiroir
Ventilation : ventilateur de dissipation de la chaleur
Puissance : 3 000 W / 230 V
Dimensions : L 627 x P 521 x H 688 mm
Poids : 78,5 kg

Avantages

Quatre bacs GN 1/1 haute température de 65 mm de profondeur.
Contrôle digital de la température de 30 °C à 90 °C.
Double contrôle de température pour chaque tiroir.
Minuteur jusqu’à 100 heures et boutons On/Off par tiroir.
Tiroirs à double accès pour organiser le service.
Structure en acier inoxydable, facile à nettoyer.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour 3 000 W et un emplacement de L 627 x P 521 x H 688 mm. Avec un poids de 78,5 kg, choisissez un support ou un sol capable de le porter.

Idéal pour

Restaurants, traiteurs, snacks, cuisines collectives, hôtels et points de restauration rapide qui préparent en avance et doivent maintenir leurs plats en température.