Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Name: Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z
Brand: Bartscher
SKU: 101554
Price: 3101.65 EUR
Availability: InStock

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Salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z

Salamandre Hi-Light-Lift Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles Climat favorable aux employés dans les cuisines grâce à moins de déperdition de chaleur Facile d’utilisation Montée très rapide en température (env. 5 sec.) Choix de la pleine ou du 1/3 puissance. Arrêt automatique avec signal acoustique Fonction mémoire du minuteur : garde en mémoire le dernier temps programmé pour être réutilisé. 4 résistances Acier inoxydable Tête mobile Grille L 737 x P 355 mm Puissance : 6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC Dimensions : L 745 x P 590 x H 515 mm Dotation : Console pour fixation murale

Caractéristiques du produit

3649,00€ HT

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Présentation du produit

Une montée en température très rapide

La salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z de Bartscher monte très vite en température (env. 5 sec.), ce qui évite d'attendre avant de gratiner ou de dorer un plat. Avec une grille de L 737 x P 355 mm, elle prend en charge les finitions de service d'un restaurant ou d'un hôtel.

Pleine puissance ou 1/3 de puissance

Vous choisissez entre la pleine puissance et le 1/3 de puissance selon le plat. L'arrêt automatique s'accompagne d'un signal acoustique, et la fonction mémoire du minuteur garde le dernier temps programmé pour le réutiliser. Les deux zones de chauffe se règlent séparément.

Tête mobile et fixation murale

La tête mobile et les résistances réglables en hauteur s'adaptent à différents plats et contenants. Le corps en acier inoxydable se nettoie facilement, et un bac collecteur de graisse intégré simplifie l'entretien. La console fournie permet une fixation murale, avec un encombrement de L 745 x P 590 x H 515 mm.

Description du produit

Description

Description

La salamandre Hi-Light-Lift 700-2Z de Bartscher (réf. 101554) est une salamandre électrique à tête mobile, utilisée pour gratiner et dorer les plats en finition. Elle compte 4 résistances, deux zones de chauffe réglables séparément et une grille de L 737 x P 355 mm.

Bartscher met en avant, pour la gamme Hi-Light, des économies d'énergie allant jusqu'à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles et un climat plus agréable pour le personnel, grâce à une moindre déperdition de chaleur. La montée en température est très rapide (env. 5 sec.), et vous choisissez entre la pleine puissance et le 1/3 de puissance.

L'arrêt automatique avec signal acoustique et la fonction mémoire du minuteur, qui garde le dernier temps programmé, simplifient l'utilisation au quotidien, avec un affichage numérique pour suivre les réglages. La résistance réglable en hauteur s'adapte aux différents plats, le bac collecteur de graisse intégré facilite le nettoyage, et la console fournie permet une fixation murale.

Caractéristiques techniques

Référence : 101554
Matériau : acier inoxydable
Zones de chauffe : 2, réglables séparément
Résistances : 4
Tête : mobile, résistance réglable en hauteur
Grille : L 737 x P 355 mm
Montée en température : env. 5 sec.
Réglage : pleine puissance ou 1/3 de puissance, réglage électronique de l'énergie, affichage numérique
Minuterie : fonction mémoire du minuteur (garde en mémoire le dernier temps programmé)
Arrêt : automatique, avec signal acoustique
Bac collecteur de graisse : intégré
Puissance : 6 kW / 380-400 V 50/60 Hz
Raccord d'appareil : 3 NAC
Dimensions : L 745 x P 590 x H 515 mm
Dotation : 1 grille, console pour fixation murale

Avantages

Montée en température très rapide (env. 5 sec.).
Jusqu'à 65 % d'économies d'énergie par rapport aux salamandres conventionnelles, selon Bartscher.
Choix de la pleine puissance ou du 1/3 de puissance.
Arrêt automatique avec signal acoustique et minuteur à mémoire.
Tête mobile et résistance réglable en hauteur pour différents plats.
Console de fixation murale fournie.

Installation

Prévoyez une alimentation 380-400 V 50/60 Hz pour une puissance de 6 kW, avec un raccord d'appareil 3 NAC. L'appareil mesure L 745 x P 590 x H 515 mm et se fixe au mur à l'aide de la console fournie.

Idéal pour

Restaurants, hôtels et cuisines professionnelles qui gratinent et dorent leurs plats en finition et qui recherchent un appareil rapide à mettre en température.