Description

La marmite E342L Bartscher est un équipement de cuisson professionnel électrique d’une capacité de 342 litres, conçu pour les préparations en grandes quantités dans les cuisines collectives et de restauration. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle garantit une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facilité. Son système de chauffage indirect assure une cuisson homogène sans points de surchauffe, préservant la qualité des préparations délicates comme les sauces, crèmes et préparations à base de lait. Le réglage thermostatique sur deux niveaux permet un contrôle précis de la température, s’adaptant aux différents types de cuisson. La sécurité est renforcée par un robinet en entonnoir avec vanne de sécurité calibrée à 0,5 bar et un arrêt automatique en cas de panne, protégeant l’équipement et les opérateurs. La hauteur de travail réglable de 570 à 900 mm et les pieds ajustables garantissent une adaptation ergonomique à chaque configuration de cuisine. L’alimentation électrique simplifie l’installation sans nécessiter de raccordement gaz, tout en offrant une régulation précise. Avec des dimensions de 1150 × 1300 × 900 mm et un poids de 280 kg, cette marmite est un investissement durable pour les établissements traitant de gros volumes au quotidien. Elle convient parfaitement à la préparation de bouillons, soupes, sauces et plats mijotés en grande série.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Marmite E342L
• Référence : 280022
• Énergie : Électrique
• Capacité : 342 litres
• Chauffage : Indirect
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : L 1150 × P 1300 × H 900 mm
• Poids : 280 kg
• Réglage température : Thermostatique, 2 niveaux
• Hauteur de travail : 570 à 900 mm (réglable)
• Sécurité : Arrêt automatique, vanne de sécurité 0,5 bar
• Garantie : 1 an

Avantages

• Capacité de 342 litres pour les préparations en grandes quantités
• Chauffage indirect électrique évitant les points de surchauffe
• Réglage thermostatique sur 2 niveaux pour un contrôle précis
• Hauteur réglable de 570 à 900 mm pour un confort ergonomique
• Arrêt automatique et vanne de sécurité 0,5 bar pour une protection complète
• Installation simplifiée sans raccordement gaz

Idéal pour

Cette marmite est idéale pour les cuisines centrales, collectivités, cantines et établissements de restauration traitant de gros volumes quotidiens, privilégiant une alimentation électrique pour sa précision de régulation et sa simplicité d’installation.

Caractéristiques du produit