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Pétrin 25kg/32L AS

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Pétrin 25kg/32L AS

Pétrin 25kg/32L AS

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Boîtier revêtu, anti-rayures Avec tête basculante et cuve amovible Reconnaissance du bol par capteur Puissance : 1,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 450 x P 780 x H 735 mm

Caractéristiques du produit

3198,00€ HT
2718,30€ HT
En stock

Très indiqué pour des pâtes fermes telles que pâtes à pizza ou à pain. Boîtier revêtu, anti-rayures Avec tête basculante et cuve amovible Reconnaissance du bol par capteur Puissance : 1,5 kW / 230 V 50 Hz Dimensions : L 450 x P 780 x H 735 mm

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Présentation du produit

Un petrin professionnel en monophase 230V

Le petrin 25kg/32L AS Bartscher prepare jusqu'a 25 kg de pate en un seul cycle. Son alimentation monophasee 230V s'adapte a toutes les installations standard. Le bol amovible et la tete inclinable simplifient chaque etape de production, du chargement au nettoyage.

Pour les boulangers et pizzaiolos exigeants

Boulangers, pizzaiolos, patissiers ou traiteurs, ce petrin repond aux besoins de production reguliere. Sa capacite de 32 litres permet de preparer des fournees completes. La cle amovible avec capteur securise l'utilisation et empeche toute mise en marche accidentelle.

Construction durable et securisee

Le revetement anti-rayures protege l'appareil au quotidien. Le systeme de cle amovible garantit une securite totale. Le bol amovible et la tete inclinable facilitent l'entretien. Un equipement concu pour resister aux cadences intensives des cuisines professionnelles.

Description du produit

Description

Le petrin 25kg/32L AS Bartscher (ref. 101866) est un petrin professionnel a spirale concu pour les boulangeries, pizzerias et cuisines de restauration. Il traite jusqu'a 25 kg de pate (32 litres) en un seul cycle. Equipe d'une tete inclinable, d'un bol melangeur amovible et d'un systeme de securite par cle amovible avec reconnaissance de capteur. Son revetement anti-rayures et sa puissance de 1,5 kW garantissent performance et durabilite. Alimentation monophasee 230V.

Caracteristiques techniques

  • Reference : 101866
  • Capacite : 25 kg de pate / 32 litres
  • Puissance : 1,5 kW
  • Tension : 230 V / 50 Hz (monophase)
  • Vitesse : 1 niveau
  • Tete : Inclinable
  • Bol : Amovible
  • Securite : Cle amovible + reconnaissance capteur
  • Revetement : Anti-rayures

Avantages

  • Capacite de 25 kg adaptee aux productions moyennes a grandes
  • Alimentation 230V monophasee compatible avec toutes les installations standard
  • Bol amovible pour un dechargement rapide et un nettoyage facilite
  • Tete inclinable pour un acces direct au bol et au crochet
  • Securite par cle amovible avec capteur pour empecher toute utilisation non autorisee

Ideal pour

Les boulangeries, pizzerias, patisseries et cuisines professionnelles necessitant un petrin performant avec branchement monophase 230V pour des productions quotidiennes de pates.

Caractéristiques du produit

Poids 122,000 kg
Dimensions 78 × 45 × 73,5 cm

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