Description

La plaque à induction IK 35-EB Bartscher est un équipement de cuisson professionnel encastrable, conçu pour s’intégrer parfaitement dans les plans de travail et comptoirs des cuisines commerciales. Avec une puissance de 3500 W, cette plaque assure une montée en température rapide et une cuisson précise, adaptée aux exigences des services à fort volume. Ses 10 niveaux de température, réglables de 60 à 240 °C, offrent un contrôle total sur chaque type de cuisson, du mijotage doux à la saisie à haute température. L’affichage numérique intuitif facilite le suivi des réglages en temps réel. Le panneau de commande séparé constitue un atout majeur de cette plaque, permettant un positionnement flexible de l’interface de contrôle indépendamment de la zone de cuisson. Cette configuration est particulièrement adaptée aux installations encastrées dans les buffets, comptoirs de service et espaces de frontcooking. La protection contre la surchauffe et le système de reconnaissance de casserole assurent un fonctionnement sécurisé et économe en énergie. La technologie à induction réduit la chaleur ambiante, un avantage considérable pour les espaces de service en contact avec la clientèle. Ses dimensions compactes de 370 x 390 x 118 mm et son poids de 6,5 kg facilitent l’encastrement dans la plupart des configurations de mobilier professionnel. Cette plaque encastrable est l’équipement idéal pour les traiteurs, restaurants, food trucks et buffets recherchant une solution de cuisson discrète, performante et facile à intégrer dans leur mobilier de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Puissance : 3500 W
• Alimentation : 230 V / 50 Hz
• Niveaux de température : 10 (60 à 240 °C)
• Type : Encastrable
• Commande : Panneau séparé, affichage numérique
• Sécurité : Reconnaissance casserole, protection surchauffe
• Dimensions : 370 x 390 x 118 mm
• Poids : 6,5 kg

Avantages

• Conception encastrable pour une intégration discrète dans les plans de travail
• Panneau de commande séparé pour un positionnement flexible
• 10 niveaux de réglage pour un contrôle précis de la cuisson
• Format compact de 370 x 390 mm facilitant l’encastrement
• Réduction de la chaleur ambiante idéale pour les espaces de service

Idéal pour

Cette plaque encastrable convient parfaitement aux traiteurs, restaurants, food trucks et espaces de buffet recherchant une solution de cuisson à induction intégrée, discrète et performante.

Caractéristiques du produit