CASSELIN – Plaque à snacker Chrome 90

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Chrome 90
Brand: Casselin
SKU: CPASC90B
Price: 1529.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Chrome 90

– Acier inoxydable AISI 304
– 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en chrome
– Dimensions de plaque : L 970 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– Tiroir de récupération des liquides de cuisson
– Puissance : 9 000 W / 400 V
– Dimensions : L 990 x P 540 x H 220 mm
– Poids : 69 Kg

Caractéristiques du produit

1799,00€ HT

1529,15€ HT

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Présentation du produit

Une longue plaque lisse pour les brigades

La plaque lisse en chrome de L 970 x P 480 mm donne beaucoup de place pour cuire en même temps burgers, steaks, poissons, légumes et oignons. Cette plaque à snacker électrique de Casselin s'adresse aux établissements dont les commandes arrivent en continu.

Trois thermostats de 50 °C à 300 °C

Les trois thermostats réglables de 50 °C à 300 °C offrent de la souplesse lorsque l'on cuit des produits différents en même temps. Alimentée en 400 V, la plaque développe 9 000 W et mesure 10 mm d'épaisseur, de quoi bien garder la chaleur.

Robuste, avec un tiroir à liquides

Le tiroir de récupération des liquides de cuisson recueille jus et graisses sous la plaque lisse en chrome. La construction en acier inoxydable AISI 304 s'entretient facilement. Avec L 990 x P 540 x H 220 mm et 69 kg, l'appareil réclame un support robuste.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker Chrome 90 de Casselin (réf. CPASC90B) est un appareil de cuisson électrique à grande plaque lisse en chrome, de L 970 x P 480 mm et de 10 mm d'épaisseur. Cette surface étendue permet de saisir en même temps de nombreuses pièces : steaks hachés, viandes, poissons, légumes, œufs ou oignons.

Trois thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d'ajuster la chaleur selon les produits préparés. La puissance de 9 000 W / 400 V assure la chauffe de la plaque, tandis que le tiroir de récupération des liquides de cuisson recueille jus et graisses pour limiter les salissures autour du poste.

Le chrome lisse se racle et s'essuie sans difficulté, et l'acier inoxydable AISI 304 facilite l'entretien quotidien. L'encombrement de L 990 x P 540 x H 220 mm en fait un appareil de ligne de cuisson ou de comptoir de grande longueur.

Caractéristiques techniques

Référence : CPASC90B
Matière : acier inoxydable AISI 304
Plaque : lisse en chrome, L 970 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Thermostats : 3, réglables de 50 °C à 300 °C
Récupération : tiroir pour les liquides de cuisson
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 990 x P 540 x H 220 mm
Poids : 69 kg

Avantages

Plaque lisse en chrome de L 970 x P 480 mm pour cuire de gros volumes.
Trois thermostats de 50 °C à 300 °C pour doser la chaleur.
Puissance de 9 000 W en 400 V pour suivre un service chargé.
Plaque de 10 mm d'épaisseur pour garder la chaleur.
Tiroir de récupération des liquides de cuisson pour un poste plus net.
Acier inoxydable AISI 304 pour un nettoyage simple.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique 400 V pour 9 000 W et un emplacement de L 990 x P 540 mm, avec 220 mm de hauteur. Avec 69 kg, l'appareil doit reposer sur un support solide.

Idéal pour

Restaurants rapides, brasseries, cuisines de collectivité, snacks et traiteurs qui cuisinent de grandes quantités de burgers, viandes et légumes à la commande.