CASSELIN – Fourneau gaz 2 feux avec soubassement HP 40

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 2 feux avec soubassement HP 40
Brand: Casselin
SKU: C7FOG2FHP40S
Price: 1503.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 2 feux avec soubassement HP 40

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 2 brûleurs en laiton
– Puissance : 4 500 W + 7 500 W gaz
– Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 46 Kg

Caractéristiques du produit

1769,00€ HT

1503,65€ HT

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Présentation du produit

Deux brûleurs en laiton, version HP

Le fourneau gaz 2 feux HP 40 de Casselin associe deux brûleurs en laiton à un soubassement, sous une plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304. Sa puissance indiquée est de 4 500 W + 7 500 W gaz, pour cuire, saisir ou faire mijoter dans un meuble de L 400 mm.

Deux feux pour deux préparations en parallèle

Avec deux brûleurs, vous conduisez deux cuissons en même temps : une sauce d'un côté, un accompagnement de l'autre. La puissance indiquée est de 4 500 W + 7 500 W gaz. La plaque supérieure en inox AISI 304 se nettoie d'un coup d'éponge entre deux services.

Un format compact de 400 mm de large

Le fourneau mesure L 400 x P 700 x H 900 mm et pèse 46 kg. Sa structure en acier inoxydable AISI 430 supporte l'usage quotidien, et le soubassement le porte à hauteur de travail. Il s'intègre à une ligne de cuisson existante ou équipe un petit poste isolé.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 2 feux avec soubassement HP 40 de Casselin (réf. C7FOG2FHP40S) est un poste de cuisson au gaz à deux brûleurs en laiton, de L 400 x P 700 x H 900 mm. Sa plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 et sa structure en acier inoxydable AISI 430.

Deux feux suffisent pour conduire en parallèle une sauce et un accompagnement, ou pour réchauffer un fond pendant qu'une pièce est saisie. La puissance indiquée est de 4 500 W + 7 500 W gaz. L'acier inoxydable de la plaque se nettoie facilement, ce qui garde le poste en ordre d'un service à l'autre. Ce fourneau s'installe en complément d'un équipement existant ou comme petit poste de cuisson autonome.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG2FHP40S
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Brûleurs : 2 brûleurs en laiton
Puissance : 4 500 W + 7 500 W gaz
Dimensions : L 400 x P 700 x H 900 mm
Poids : 46 kg

Avantages

Deux brûleurs en laiton pour mener deux cuissons de front.
Une puissance de 4 500 W + 7 500 W gaz.
Plaque supérieure en inox AISI 304, simple à nettoyer.
Structure en inox AISI 430 sur soubassement.
Un encombrement de L 400 x P 700 mm pour les espaces réduits.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz : prévoyez le raccordement correspondant et un emplacement de L 400 x P 700 mm pour une hauteur de 900 mm, sur un sol adapté à ses 46 kg. Le raccordement et tout changement de gaz doivent être réalisés par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, bistrots, snacks, cafés-restaurants et cuisines d'hôtels qui veulent deux feux gaz dans un meuble étroit, en poste unique ou en renfort d'une ligne de cuisson.