Description

Le grill à rabat Clam électrique semi automatique de Casselin (réf. CGRCA) est un appareil de cuisson à contact en acier inoxydable AISI 304. Il cuit les aliments des deux côtés entre une plaque inférieure de L 320 x P 480 mm et une plaque supérieure de L 280 x P 400 mm, avec une plaque lisse en chrome de 10 mm d'épaisseur.

Le contrôle digital donne accès à des programmes préétablis, avec une fonction de démarrage à distance et un signal acoustique avant la fin du programme. L'ouverture est automatique, la plaque supérieure est autonivelante et son réglage automatique couvre 1-20 mm, ce qui permet d'adapter la cuisson à des produits d'épaisseurs différentes. Le thermostat est réglable de 50 °C à 300 °C.

Le bac de récupération des graisses recueille les écoulements de cuisson, et l'acier inoxydable se nettoie facilement. L'appareil fonctionne en 230 V, avec une puissance de 3 000 + 3 000 W.

Caractéristiques techniques

• Référence : CGRCA
• Matière : acier inoxydable AISI 304
• Contrôle : digital, programmes préétablis
• Démarrage : fonction de démarrage à distance
• Signal : acoustique avant la fin du programme
• Ouverture : automatique
• Plaque supérieure : autonivelante, réglage automatique 1-20 mm
• Thermostat : réglable de 50 °C à 300 °C
• Plaque : lisse en chrome, épaisseur 10 mm
• Bac de récupération des graisses : oui
• Dimensions de la plaque supérieure : L 280 x P 400 mm
• Dimensions de la plaque inférieure : L 320 x P 480 mm
• Puissance : 3 000 + 3 000 W / 230 V
• Dimensions : L 330 x P 760 x H 470 mm
• Poids : 38 kg

Avantages

• Ouverture automatique et signal acoustique avant la fin du programme.
• Contrôle digital avec programmes préétablis et fonction de démarrage à distance.
• Plaque supérieure autonivelante avec réglage automatique 1-20 mm.
• Thermostat de 50 °C à 300 °C pour adapter la chauffe.
• Plaque lisse en chrome de 10 mm d'épaisseur.
• Bac de récupération des graisses pour un nettoyage facilité.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 3 000 + 3 000 W, et un emplacement de L 330 x P 760 mm avec une hauteur de 470 mm. Le poids de 38 kg demande un plan de travail stable.

Idéal pour

Snacks, restaurants, brasseries, sandwicheries et food trucks qui préparent des burgers, des steaks, des légumes ou des sandwichs grillés à la commande.

Caractéristiques du produit