Description

Référencée C7PASCR80, la plaque à snacker Chrome Rainurée 80 de Casselin est un appareil de cuisson électrique à large plaque en chrome rainurée, de L 800 x P 510 mm et de 12 mm d'épaisseur. Les rainures marquent les viandes, les poissons et les légumes de lignes de gril, ce qui donne à chaque pièce l'aspect d'une grillade.

Deux thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent de moduler la chaleur selon les produits. La puissance de 9 000 W / 400 V assure la montée en température de la plaque. Le bac de récupération des graisses recueille les résidus de cuisson pour garder le poste propre et faciliter le nettoyage.

La plaque supérieure est réalisée en acier inoxydable AISI 304, la structure en acier inoxydable AISI 430. Avec L 800 x P 700 x H 330 mm, l'appareil s'installe sur un plan de travail large et robuste, dans une cuisine ouverte comme en cuisine centrale.

Caractéristiques techniques

• Référence : C7PASCR80
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Plaque : chrome rainurée, L 800 x P 510 mm
• Épaisseur de la plaque : 12 mm
• Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 300 °C
• Récupération : bac pour les graisses
• Puissance : 9 000 W / 400 V
• Dimensions : L 800 x P 700 x H 330 mm
• Poids : 66 kg

Avantages

• Plaque en chrome rainurée de L 800 x P 510 mm pour griller de nombreuses pièces.
• Deux thermostats de 50 °C à 300 °C pour doser la chaleur.
• Puissance de 9 000 W en 400 V pour suivre un service chargé.
• Épaisseur de 12 mm pour garder la température.
• Bac de récupération des graisses pour limiter les salissures.
• Plaque supérieure en AISI 304 et structure en AISI 430 pour un usage durable.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique 400 V pour 9 000 W et un emplacement de L 800 x P 700 mm, avec 330 mm de hauteur. Avec 66 kg, l'appareil exige un plan de travail solide.

Idéal pour

Brasseries, restaurants, snacks à forte fréquentation, traiteurs et cuisines collectives qui servent régulièrement des viandes grillées et des légumes marqués.

Caractéristiques du produit