CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 99 Gaz

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Fonte Lisse 99 Gaz
Brand: Casselin
SKU: C6PASFLG99
Price: 1869.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse 99 Gaz

– Acier inoxydable AISI 430
– 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en fonte d’acier
– Dimensions de la plaque : L 970 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– Allumage piezo
– 2 bacs de récupération des graisses
– Puissance : 12 000 W gaz
– Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
– Poids : 78 Kg

Caractéristiques du produit

2199,00€ HT

1869,15€ HT

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Présentation du produit

Grande plaque lisse alimentée au gaz

Alimentée au gaz, cette plaque à snacker Casselin déploie une plaque lisse en fonte d'acier de L 970 x P 480 mm. Elle permet de saisir à la suite burgers, steaks, œufs ou légumes, et s'adresse aux établissements dont la cuisine est équipée en gaz.

12 000 W gaz et 3 thermostats

Les 3 thermostats se règlent de 50 °C à 300 °C et l'allumage piezo démarre la chauffe sans allumette. La puissance atteint 12 000 W gaz, et la fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur répartit la chaleur sur la plaque pendant le service.

Deux bacs de récupération des graisses

Les 2 bacs de récupération des graisses facilitent le nettoyage de la plaque en fin de service, tout comme la structure en acier inoxydable AISI 430. L'appareil mesure L 988 x P 609 x H 436 mm et pèse 78 kg.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker fonte lisse 99 gaz de Casselin (réf. C6PASFLG99) est un appareil de cuisson au gaz à grande surface, destiné à la restauration rapide. Sa plaque lisse en fonte d'acier mesure L 970 x P 480 mm pour 10 mm d'épaisseur : de quoi saisir des steaks, cuire des burgers, des œufs, des saucisses, des oignons ou des légumes.

Trois thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d'ajuster la température selon les produits. L'allumage piezo lance la chauffe sans allumette, et la puissance de 12 000 W gaz donne de la marge pour les périodes de forte affluence. La fonte d'acier garde la chaleur d'une commande à l'autre.

Deux bacs de récupération des graisses recueillent les écoulements de cuisson. La structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoie facilement et accompagne l'usage quotidien d'une cuisine professionnelle. Avec ses dimensions de L 988 x P 609 x H 436 mm et ses 78 kg, l'appareil s'installe sur un support de cuisine solide.

Caractéristiques techniques

Référence : C6PASFLG99
Structure : acier inoxydable AISI 430
Plaque : lisse, en fonte d'acier
Dimensions de la plaque : L 970 x P 480 mm
Épaisseur de la plaque : 10 mm
Thermostats : 3, réglables de 50 °C à 300 °C
Allumage : piezo
Bacs de récupération des graisses : 2
Puissance : 12 000 W gaz
Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
Poids : 78 kg

Avantages

Plaque lisse de L 970 x P 480 mm pour cuire de grandes quantités.
3 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour s'adapter à chaque produit.
Allumage piezo pour démarrer sans allumette.
Puissance de 12 000 W gaz pour les services soutenus.
2 bacs de récupération des graisses pour un nettoyage plus simple.
Structure en acier inoxydable AISI 430 facile à entretenir.

Installation

Cet appareil fonctionne au gaz avec une puissance de 12 000 W : prévoyez un raccordement gaz adapté. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié. Réservez un emplacement de L 988 x P 609 x H 436 mm, pour un poids de 78 kg.