Description

Le Gaufrier MDI 1BW160-101 de Bartscher est un équipement professionnel simple conçu pour la réalisation de gaufres de Bruxelles de format 160 mm en restauration, hôtellerie et collectivité. Équipé d’une manette MDI avec affichage numérique, il offre un contrôle précis de la température et du temps de cuisson pour garantir une régularité parfaite à chaque utilisation. Ses plaques en fonte émaillée assurent une conductibilité thermique exceptionnelle et une cuisson parfaitement homogène, pour des gaufres dorées et croustillantes à chaque fournée. Le réglage électronique par incréments de 1 °C permet d’adapter finement la cuisson selon les recettes, avec une plage de température allant de 50 °C à 300 °C. La fonction de mémorisation intégrée enregistre automatiquement les paramètres optimaux pour reproduire la cuisson idéale sans effort supplémentaire. Le signal sonore en fin de cuisson et la minuterie réglable de 0:10 à 9:30 minutes évitent tout risque de surcuisson, même lors des services les plus chargés. Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce gaufrier est conçu pour résister à un usage quotidien intensif en milieu professionnel. Son bac collecteur de graisse amovible facilite l’entretien et garantit une hygiène irréprochable. Compact et stable grâce à ses pieds antidérapants, il s’intègre facilement dans tout plan de travail. La qualité de la fonte émaillée garantit une durée de vie prolongée des plaques et un démoulage aisé des gaufres.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Gaufrier MDI 1BW160-101
• Référence : 370195
• Nombre d’unités de cuisson : 1
• Type de plaque : Fixe, fonte émaillée, format Bruxelles 160 mm
• Plage de température : 50 °C à 300 °C
• Réglage de température : Électronique, par incréments de 1 °C
• Minuterie : 0:10 à 9:30 minutes avec signal sonore
• Tension : 230 V / 50 Hz
• Dimensions (L×P×H) : 285 × 460 × 245 mm
• Poids : 23,4 kg
• Garantie : 1 an

Avantages

• Plaques en fonte émaillée offrant une conductibilité thermique supérieure et une cuisson homogène
• Affichage numérique MDI avec mémorisation pour une cuisson reproductible à chaque service
• Réglage précis par incréments de 1 °C pour une maîtrise totale de la cuisson
• Signal sonore de fin de cuisson évitant les oublis en période de forte affluence
• Bac collecteur de graisse amovible pour un entretien rapide et hygiénique
• Construction en acier inoxydable robuste pour un usage intensif en milieu professionnel

Idéal pour

Le Gaufrier MDI 1BW160-101 convient parfaitement aux restaurants, hôtels, cafétérias et buffets de petit-déjeuner souhaitant proposer des gaufres de Bruxelles artisanales avec une qualité de cuisson constante et professionnelle.

Caractéristiques du produit