Planche à découper PRO 32×26 B-R

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Planche à découper PRO 32×26 B-R

Caractéristiques du produit

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Présentation du produit

La decoupe du poisson en format compact

La planche PRO 32x26 B-R Bartscher offre un poste de decoupe compact exclusivement reserve au poisson. Son code couleur bleu HACCP identifie instantanement son usage, assurant le respect des protocoles de securite alimentaire. Un equipement maniable et fiable pour les professionnels qui travaillent les produits de la mer.

Adaptee aux professionnels des produits de la mer

Poissonneries, restaurants, bistrots de la mer, traiteurs ou cuisines de collectivite : cette planche bleue HACCP compacte convient a tous les professionnels qui preparent du poisson. Son bord de butee securise la decoupe et sa surface rainuree canalise les jus pour un plan de travail propre.

Hygiene renforcee pour les produits de la mer

Fabriquee en polyethylene haute densite, cette planche compacte resiste aux entailles tout en preservant vos couteaux. Neutre au gout et inodore, elle ne retient pas les odeurs de poisson. Compatible lave-vaisselle, elle garantit un nettoyage complet et une hygiene parfaite entre chaque utilisation.

Description du produit

Description

Description

La planche a decouper PRO 32x26 B-R Bartscher est un equipement compact dedie a la decoupe du poisson en cuisine professionnelle. Sa couleur bleue repond au code couleur HACCP, assurant une identification immediate de son usage et eliminant tout risque de contamination croisee. Fabriquee en polyethylene haute densite, elle offre une surface rainuree avec bord de butee qui retient les jus et maintient les pieces en place. Son format 325x265 mm est ideal pour les petits postes de travail.

Caracteristiques techniques

Reference : Bartscher A120531
Dimensions : 325 x 265 x 25 mm (L x P x H)
Surface de decoupe : 290 x 225 mm avec rainures
Materiau : Polyethylene haute densite
Couleur : Bleu (HACCP poisson)
Poids : environ 1,6 kg
Bord de butee : Oui, maintien des aliments
Gouttiere a jus : Oui
Entretien : Lavable en machine
Garantie : 1 an

Avantages

Format compact ideal pour les postes de decoupe du poisson ou en complement des grandes planches
Conforme aux normes HACCP pour une securite alimentaire maximale
Bord de butee qui maintient les pieces en place pour une decoupe precise du poisson
Polyethylene neutre au gout et inodore, preservant la qualite des produits de la mer
Lavable en machine pour un nettoyage approfondi et une elimination efficace des odeurs

Ideal pour

Les cuisines de restaurants, poissonneries, traiteurs et collectivites qui necessitent une planche compacte dediee au poisson, conforme aux exigences HACCP.