Gril à pierre de lave 700VR G90

Name: Gril à pierre de lave 700VR G90
Brand: Bartscher
SKU: 2856211
Price: 2803.30 EUR
Availability: InStock

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Gril à pierre de lave 700VR G90

Caractéristiques du produit

3298,00€ HT

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Présentation du produit

Une cuisson authentique sur pierre de lave

Le gril à pierre de lave 700VR G90 offre une cuisson traditionnelle qui préserve les saveurs naturelles des aliments. Sa puissance de 9 kW garantit une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson.

À qui s’adresse ce gril professionnel

Conçu pour les restaurants, brasseries et établissements de restauration rapide, ce gril répond aux exigences des professionnels qui recherchent une cuisson de qualité supérieure. Idéal pour griller viandes, poissons et légumes avec un rendu savoureux.

Performance et robustesse au quotidien

Fabriqué en acier inoxydable, ce gril de série 700 offre une surface de cuisson de 350×530 mm. Son allumage piézoélectrique facilite la mise en route, tandis que sa conception compacte (400×700 mm) s’intègre parfaitement dans les lignes de cuisson modulaires.

Description du produit

Description

Description

Le gril à pierre de lave 700VR G90 Bartscher référence 2856211 est un équipement de cuisson à gaz professionnel utilisant la technologie de la pierre de lave pour des grillades d’exception. Avec une puissance de 9 kW, il chauffe rapidement les pierres de lave qui restituent une chaleur intense et uniforme, conférant aux aliments un goût fumé authentique caractéristique de la cuisson sur braise. La surface de grillade de 350 x 530 mm offre un espace généreux pour cuire simultanément viandes, poissons et légumes. Fabriqué en acier inoxydable, ce gril garantit une résistance optimale à la corrosion et à l’usure en milieu professionnel intensif. L’allumage piézo assure un démarrage rapide et sécurisé sans nécessiter d’équipement supplémentaire. Les pierres de lave absorbent les jus de cuisson et les restituent sous forme de vapeur aromatisée, enrichissant naturellement la saveur des aliments. Avec une largeur de 400 mm, ce gril s’intègre facilement dans la ligne de cuisson série 700 Bartscher. Les pieds réglables permettent d’ajuster la hauteur de travail pour un alignement parfait avec les modules adjacents. Son support robuste assure une stabilité optimale pendant l’utilisation.

Caractéristiques techniques

Puissance : 9 kW
Type de cuisson : Pierre de lave au gaz
Surface de grillade : 350 x 530 mm
Allumage : Piézo
Matériau : Acier inoxydable
Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 850 mm
Poids : 54 kg
Série : 700
Garantie : 1 an

Avantages

Cuisson sur pierre de lave conférant un goût fumé authentique aux aliments
Chaleur intense et uniforme pour des grillades parfaitement saisies
Allumage piézo assurant un démarrage rapide et sécurisé
Surface de grillade généreuse de 350 x 530 mm
Format compact de 400 mm compatible avec la série 700
Construction en acier inoxydable garantissant durabilité et hygiène

Idéal pour

Ce gril à pierre de lave est particulièrement adapté aux restaurants, steakhouses et grillades spécialisées recherchant une cuisson authentique sur braise pour proposer des viandes et poissons au goût fumé inégalé.