Salamandre Hi-Light-Lift « Premium »

Name: Salamandre Hi-Light-Lift "Premium"
Brand: Bartscher
SKU: 101547
Price: 3228.30 EUR
Availability: InStock

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Salamandre Hi-Light-Lift « Premium »

Salamandre Hi-Light-Lift « Premium » Les avantages majeurs des salamandres Hi-Light Bartscher : Économies d’énergie considérables allant jusqu’à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles Climat favorable aux employés dans les cuisines grâce à moins de déperdition de chaleur Facile d’utilisation Montée très rapide en température (env. 5 sec.) Choix de la pleine ou du 1/3 puissance. Arrêt automatique avec signal acoustique Fonction mémoire du minuteur : garde en mémoire le dernier temps programmé pour être réutilisé. Avec panneau de commande HI-TOUCH 3 résistances chauffantes Fonction de maintien au chaud Fonction de mise en marche automatique Acier inoxydable 3 programmes réglables Minuterie manuelle Réglage de la surface de cuisson : totale ou réduite Economie d’énergie Résistance chauffante réglable en hauteur Grille : L 572 x P 358 mm Puissance : 4,5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Dimensions : L 585 x P 600 x H 515 mm Dotation : Console pour fixation murale

Caractéristiques du produit

3798,00€ HT

3228,30€ HT

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Livré chez vous entre le 03/11/2026 et le 08/11/2026

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Présentation du produit

Gratiner et maintenir au chaud

La salamandre Hi-Light-Lift « Premium » de Bartscher gratine et dore les plats en finition, et sa fonction de maintien au chaud les garde à bonne température avant le service. La grille de L 572 x P 358 mm convient aux restaurants et aux cuisines d'hôtel.

Trois programmes et surface réglable

Le panneau de commande HI-TOUCH donne accès à 3 programmes réglables, à une minuterie manuelle et au réglage de la surface de cuisson, totale ou réduite. La fonction de mise en marche automatique, l'arrêt automatique avec signal acoustique et la mémoire du minuteur complètent l'ensemble.

Trois résistances et fixation murale

Ses 3 résistances chauffantes se règlent en hauteur pour s'adapter aux différents plats. Le bac collecteur de graisse et l'acier inoxydable facilitent l'entretien. La console fournie permet une fixation murale, pour un encombrement de L 585 x P 600 x H 515 mm. Un témoin lumineux de contrôle indique l'état de l'appareil.

Description du produit

Description

Description

La salamandre Hi-Light-Lift « Premium » de Bartscher (réf. 101547) est une salamandre électrique à panneau de commande HI-TOUCH, pensée pour gratiner, dorer et maintenir les plats au chaud en finition. Elle compte 3 résistances chauffantes et une grille de L 572 x P 358 mm.

Sur ce modèle, vous réglez la surface de cuisson, totale ou réduite, et vous disposez de 3 programmes réglables, d'une minuterie manuelle et d'une fonction de mise en marche automatique. La fonction de maintien au chaud garde les plats à température, tandis que l'arrêt automatique avec signal acoustique et la mémoire du minuteur, qui conserve le dernier temps programmé, facilitent le travail en service. Un affichage numérique permet de suivre les réglages.

Bartscher met en avant, pour la gamme Hi-Light, des économies d'énergie allant jusqu'à 65 % par rapport aux salamandres conventionnelles, une montée en température très rapide (env. 5 sec.) et un climat plus agréable en cuisine grâce à une moindre déperdition de chaleur. L'acier inoxydable et le bac collecteur de graisse simplifient l'entretien, et la console fournie permet la fixation au mur.

Caractéristiques techniques

Référence : 101547
Matériau : acier inoxydable
Panneau de commande : HI-TOUCH
Résistances chauffantes : 3, réglables en hauteur
Surface de cuisson : réglage totale ou réduite
Programmes : 3 programmes réglables
Minuterie : manuelle, avec fonction mémoire du minuteur
Fonctions : maintien au chaud, mise en marche automatique, arrêt automatique avec signal acoustique, économie d'énergie
Montée en température : env. 5 sec.
Puissance de chauffe : pleine puissance ou 1/3 de puissance
Grille : L 572 x P 358 mm
Bac collecteur de graisse : oui
Puissance : 4,5 kW / 400 V 50 Hz
Raccord d'appareil : 3 NAC
Dimensions : L 585 x P 600 x H 515 mm
Dotation : 1 grille, console pour fixation murale

Avantages

Panneau de commande HI-TOUCH avec 3 programmes réglables.
Réglage de la surface de cuisson, totale ou réduite, pour adapter la chauffe à la quantité.
Fonction de maintien au chaud pour garder les plats à température avant le service.
Mise en marche automatique, minuterie et arrêt automatique avec signal acoustique.
Montée en température très rapide (env. 5 sec.) et choix de la pleine puissance ou du 1/3 de puissance.
Jusqu'à 65 % d'économies d'énergie par rapport aux salamandres conventionnelles, selon Bartscher.

Installation

Prévoyez une alimentation 400 V 50 Hz pour une puissance de 4,5 kW, avec un raccord d'appareil 3 NAC. L'appareil occupe L 585 x P 600 x H 515 mm et se fixe au mur grâce à la console fournie.

Idéal pour

Restaurants et cuisines d'hôtel qui gratinent, dorent et maintiennent au chaud leurs plats en finition, et qui souhaitent disposer de programmes réglables et d'une minuterie.