CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse avec soubassement 80

Name: CASSELIN - Plaque à snacker Fonte Lisse avec soubassement 80
Brand: Casselin
SKU: C7PASFL80S
Price: 2243.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Lisse avec soubassement 80

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 2 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque lisse en fonte d’acier
– Dimensions de la plaque : L 800 x P 510 mm
– Epaisseur de la plaque : 12 mm
– Bac de récupération des graisses
– Puissance : 9 000 W / 400 V
– Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 81 Kg

Caractéristiques du produit

2639,00€ HT

2243,15€ HT

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Présentation du produit

Large plaque lisse avec soubassement

Avec sa plaque lisse en fonte d'acier de L 800 x P 510 mm montée sur soubassement, cette plaque à snacker Casselin électrique prépare burgers, steaks, œufs, légumes et poissons. Elle s'adresse aux restaurants, snacks et traiteurs qui cuisinent à la commande.

9 000 W en 400 V, deux thermostats

Deux thermostats réglables de 50 °C à 300 °C permettent d'adapter la chauffe à chaque préparation. La puissance de 9 000 W en 400 V et la fonte d'acier de 12 mm d'épaisseur assurent une chaleur durable sur la plaque.

Inox AISI 304 facile à nettoyer

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, la structure en AISI 430 et le bac de récupération des graisses facilitent le nettoyage. L'appareil occupe un emplacement de L 800 x P 700 x H 900 mm pour un poids de 81 kg, soubassement compris.

Description du produit

Description

Description

La plaque à snacker fonte lisse avec soubassement 80 de Casselin (réf. C7PASFL80S) est un appareil de cuisson électrique de grande surface, monté sur soubassement pour une hauteur totale de H 900 mm. Sa plaque lisse en fonte d'acier mesure L 800 x P 510 mm pour 12 mm d'épaisseur : on y saisit des steaks, on y cuit des burgers, des œufs, des saucisses, des oignons, des légumes ou des poissons.

Deux thermostats réglables de 50 °C à 300 °C ajustent la température à chaque préparation. La fonte d'acier accumule la chaleur et la restitue aux aliments, et la puissance de 9 000 W en 400 V aide à tenir la cadence aux heures de pointe.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s'entretiennent facilement. Le bac de récupération des graisses collecte les écoulements de cuisson et simplifie le nettoyage en fin de service. Cette version électrique convient aux cuisines alimentées en 400 V qui souhaitent une grande plaque lisse montée sur soubassement.

Caractéristiques techniques

Référence : C7PASFL80S
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Plaque : lisse, en fonte d'acier
Dimensions de la plaque : L 800 x P 510 mm
Épaisseur de la plaque : 12 mm
Thermostats : 2, réglables de 50 °C à 300 °C
Bac de récupération des graisses : oui
Puissance : 9 000 W / 400 V
Dimensions : L 800 x P 700 x H 900 mm
Poids : 81 kg

Avantages

Plaque lisse de L 800 x P 510 mm pour cuire plusieurs préparations à la suite.
Soubassement pour une hauteur totale de H 900 mm.
2 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour ajuster la chauffe.
Puissance de 9 000 W en 400 V pour les services chargés.
Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304, simple à nettoyer.
Bac de récupération des graisses pour un entretien rapide.

Installation

Prévoyez une alimentation électrique en 400 V pour une puissance de 9 000 W. Réservez un emplacement de L 800 x P 700 mm au sol, pour une hauteur de H 900 mm et un poids de 81 kg.