CASSELIN – Pompe à sauce neutre double

Name: CASSELIN - Pompe à sauce neutre double
Brand: Casselin
SKU: CPSN2
Price: 415.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Pompe à sauce neutre double

– Acier inoxydable
– 2 bacs GN 1/6 – 200 mm de profondeur
– Capacité : 2 x 2,5 litres
– Une dose : 20 mL
– Dimensions : L 382 x P 285 x H 330 mm
– Poids : 4,70 Kg

Caractéristiques du produit

489,00€ HT

415,65€ HT

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– Acier inoxydable
– 2 bacs GN 1/6 – 200 mm de profondeur
– Capacité : 2 x 2,5 litres
– Une dose : 20 mL
– Dimensions : L 382 x P 285 x H 330 mm
– Poids : 4,70 Kg

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Présentation du produit

Deux sauces en bacs GN 1/6

Cette pompe à sauce neutre double de Casselin reçoit deux bacs GN 1/6 de 200 mm de profondeur, soit 2 x 2,5 litres de sauce. Vous servez deux recettes au même poste pour garnir burgers, sandwichs, wraps ou frites, avec un format de bac gastronorme courant en cuisine professionnelle.

Des portions calibrées à 20 mL

Une dose correspond à 20 mL de sauce. Cette mesure identique à chaque service aide à répartir la sauce de façon régulière sur chaque sandwich ou chaque portion, et vous évite de doser à l’œil quand les commandes s’enchaînent au comptoir.

Tout en acier inoxydable, compact

L’acier inoxydable qui compose l’appareil se nettoie facilement et supporte un usage quotidien en cuisine. Les deux bacs GN 1/6 s’installent dans un volume de L 382 x P 285 x H 330 mm, pour un poids de 4,70 kg, ce qui laisse de la place sur le plan de travail pour le reste de la mise en place.

Description du produit

Description

Description

La pompe à sauce neutre double de Casselin (réf. CPSN2) est un distributeur en acier inoxydable équipé de deux bacs GN 1/6 de 200 mm de profondeur. Elle permet de servir deux sauces au même poste, pour garnir burgers, sandwichs, wraps ou frites.

Chaque bac contient 2,5 litres, soit 2 x 2,5 litres de sauce. Une dose correspond à 20 mL : la quantité servie est identique d’une préparation à l’autre, ce qui régularise les portions et évite de doser à l’œil en plein service. Le format GN 1/6 est un standard de la cuisine professionnelle.

Construit tout en acier inoxydable, l’appareil se nettoie facilement et supporte un usage quotidien. Il mesure L 382 x P 285 x H 330 mm et pèse 4,70 kg, ce qui permet de l’installer sur un plan de travail à proximité du poste de montage.

Caractéristiques techniques

Référence : CPSN2
Matière : acier inoxydable
Bacs : 2 bacs GN 1/6, profondeur 200 mm
Capacité : 2 x 2,5 litres
Dose : 20 mL
Dimensions : L 382 x P 285 x H 330 mm
Poids : 4,70 kg

Avantages

Deux bacs GN 1/6 de 2,5 litres pour proposer deux sauces au même endroit.
Une dose de 20 mL, pour des portions identiques d’un service à l’autre.
Bacs de 200 mm de profondeur, qui contiennent un bon volume de sauce.
Construction en acier inoxydable, facile à nettoyer.
Dimensions de L 382 x P 285 x H 330 mm, adaptées à un plan de travail.
Poids de 4,70 kg, pour un appareil stable à poser.

Installation

Prévoyez un emplacement de L 382 x P 285 mm sur votre plan de travail, avec une hauteur libre de 330 mm au-dessus pour manipuler la pompe et remplir les bacs.