Description

Le petrin 18kg/22L AS Bartscher (ref. 101865) est un petrin professionnel a spirale adapte aux boulangeries, pizzerias et cuisines de restauration de taille moyenne. Il traite jusqu'a 18 kg de pate (22 litres) en un seul cycle. Equipe d'une tete inclinable, d'un bol melangeur amovible et d'un systeme de securite par cle amovible avec reconnaissance de capteur. Son revetement anti-rayures et sa puissance de 0,75 kW assurent performance et durabilite. Alimentation monophasee 230V.

Caracteristiques techniques

• Reference : 101865
• Capacite : 18 kg de pate / 22 litres
• Puissance : 0,75 kW
• Tension : 230 V / 50 Hz (monophase)
• Vitesse : 1 niveau
• Tete : Inclinable
• Bol : Amovible
• Securite : Cle amovible + reconnaissance capteur
• Revetement : Anti-rayures

Avantages

• Capacite de 18 kg ideale pour les productions moyennes quotidiennes
• Alimentation 230V monophasee compatible avec toutes les installations standard
• Bol amovible pour un dechargement et un nettoyage rapides
• Tete inclinable pour un acces facilite au bol et au crochet
• Puissance de 0,75 kW pour un petrissage efficace des pates fermes

Ideal pour

Les boulangeries artisanales, pizzerias, patisseries et restaurants qui produisent quotidiennement des pates en quantites moyennes avec un branchement monophase 230V.

Caractéristiques du produit