Description

Le cuiseur à pâtes électrique avec vanne de vidange de Casselin (réf. CCAPV1G), proposé en version 1 panier, cuit les pâtes à l'eau dans une cuve de 8 litres de L 240 x P 300 x H 200 mm. Sa taille en fait un appareil adapté aux cuisines de snacks, de restaurants ou d'hôtels qui servent des pâtes à la commande.

La température se règle de 30 °C à 110 °C, et un thermostat de sécurité complète l'équipement. La résistance est en Incoloy 820. La vanne de vidange simplifie le changement de l'eau de cuisson, un geste régulier quand les pâtes se servent tout au long du service.

La construction en acier inoxydable AISI 304, avec une cuve en acier inoxydable AISI 430, se nettoie facilement après le service. L'appareil mesure L 270 x P 420 x H 300 mm, pèse 12 kg et fonctionne en 230 V.

Caractéristiques techniques

• Référence : CCAPV1G
• Matière : acier inoxydable AISI 304
• Cuve : acier inoxydable AISI 430
• Capacité de la cuve : 8 litres
• Dimensions de la cuve : L 240 x P 300 x H 200 mm
• Résistance : Incoloy 820
• Température : 30 °C à 110 °C
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Vidange : vanne de vidange
• Version : 1 panier
• Puissance : 3 400 W / 230 V
• Dimensions : L 270 x P 420 x H 300 mm
• Poids : 12 kg

Avantages

• Une cuve de 8 litres pour cuire les pâtes à la demande.
• Une vanne de vidange pour changer l'eau plus facilement.
• Une température réglable de 30 °C à 110 °C.
• Un thermostat de sécurité pour protéger l'appareil.
• Une résistance en Incoloy 820.
• Un acier inoxydable AISI 304 facile à nettoyer, dans un format de L 270 x P 420 x H 300 mm.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 3 400 W et un emplacement de L 270 x P 420 x H 300 mm. Pensez aussi à de quoi recueillir l'eau au moment de la vidange de la cuve.

Idéal pour

Snacks, restaurants, cuisines d'hôtel, traiteurs et restauration collective qui servent des pâtes à la commande, en une ou plusieurs portions.

Caractéristiques du produit