Description

La marmite G113L Bartscher est un équipement de cuisson professionnel au gaz d’une capacité totale de 113 litres (102 litres utiles), conçu pour les cuisines de restauration collective et commerciale. Sa puissance de 21 kW, délivrée par des brûleurs en acier inoxydable à haute efficacité, assure une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur sur la cuve de 600 mm de diamètre. Fabriquée en acier inoxydable de qualité professionnelle, cette marmite résiste aux contraintes d’un usage intensif quotidien tout en facilitant le nettoyage et l’entretien. La sécurité est assurée par un triple dispositif : contrôle automatique du niveau d’eau dans la gaine intermédiaire, arrêt automatique en cas de panne, et robinet en entonnoir avec vanne de sécurité calibrée à 0,5 bar. Ces protections garantissent un fonctionnement sûr même lors de longues heures de cuisson. La marmite G113L offre un excellent compromis entre capacité et encombrement, avec des dimensions de 800 × 900 × 1070 mm et un poids de 143 kg. Sa cuve de 600 mm de diamètre est suffisamment spacieuse pour préparer bouillons, soupes, sauces et plats mijotés en quantité, tout en restant adaptée aux cuisines de taille moyenne. Un équipement fiable et performant pour les professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Marmite G113L
• Référence : 2800021
• Énergie : Gaz
• Puissance : 21 kW
• Capacité totale : 113 litres
• Capacité utile : 102 litres
• Diamètre cuve : 600 mm
• Matériau : Acier inoxydable
• Dimensions : L 800 × P 900 × H 1070 mm
• Poids : 143 kg
• Chauffage : Brûleurs gaz inox à haute efficacité
• Sécurité : Contrôle auto niveau eau, arrêt automatique, vanne 0,5 bar
• Garantie : 1 an

Avantages

• Puissance de 21 kW pour une montée en température rapide
• 102 litres utiles offrant un excellent rapport capacité/encombrement
• Triple sécurité : contrôle niveau eau, arrêt automatique, vanne 0,5 bar
• Brûleurs inox à haute efficacité pour une cuisson homogène
• Acier inoxydable robuste facilitant nettoyage et durabilité
• Dimensions compactes adaptées aux cuisines de taille moyenne

Idéal pour

Cette marmite est idéale pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines de taille moyenne nécessitant un équipement de cuisson au gaz fiable et compact pour la préparation quotidienne de bouillons, soupes et plats mijotés.

Caractéristiques du produit