CASSELIN – Plaque buffet réfrigérée eutectique GN 1/3

Name: CASSELIN - Plaque buffet réfrigérée eutectique GN 1/3
Brand: Casselin
SKU: CPBRE13
Price: 58.65 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Plaque buffet réfrigérée eutectique GN 1/3

– Acier inoxydable
– Maintien au froid jusqu’à 6 heures
– Pieds en caoutchouc
– Dimensions : L 325 x P 176 x H 46 mm
– Poids : 1,20 Kg

Caractéristiques du produit

69,00€ HT

58,65€ HT

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– Acier inoxydable
– Maintien au froid jusqu’à 6 heures
– Pieds en caoutchouc
– Dimensions : L 325 x P 176 x H 46 mm
– Poids : 1,20 Kg

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Présentation du produit

Maintien au froid jusqu’à 6 heures

Cette plaque buffet réfrigérée eutectique au format GN 1/3 de Casselin garde au frais vos préparations froides pendant le service, jusqu’à 6 heures. Elle trouve sa place sur les buffets de salades, de desserts ou de charcuterie, où les produits doivent rester appétissants du début à la fin.

Un format GN 1/3 sur pieds en caoutchouc

Le format GN 1/3 convient aux petites présentations de buffet. Les pieds en caoutchouc assurent une bonne tenue sur le plan de pose, et la plaque, qui pèse 1,20 kg, se manipule facilement d’un service à l’autre sans demander d’effort particulier.

Inox facile à nettoyer, compacte et plate

Réalisée en acier inoxydable, la plaque se nettoie facilement et supporte un usage régulier en cuisine ou en salle. Avec L 325 x P 176 x H 46 mm, elle prend peu de place sur un buffet comme dans un rangement entre deux services.

Description du produit

Description

Description

La plaque buffet réfrigérée eutectique GN 1/3 de Casselin (réf. CPBRE13) est un accessoire de buffet destiné à garder au froid les préparations que l’on présente à la clientèle : salades, entremets, fromages, charcuterie ou autres produits frais. Au format GN 1/3, elle est réalisée en acier inoxydable.

Sa fonction est simple : elle assure un maintien au froid jusqu’à 6 heures pendant le service. Une plaque eutectique accumule le froid avant l’ouverture du buffet puis le restitue progressivement, sans intervention de votre part. Les pieds en caoutchouc stabilisent la plaque sur le plan de pose.

L’acier inoxydable s’essuie et se nettoie facilement, un atout en restauration où l’hygiène est essentielle. Avec ses dimensions réduites et son poids de 1,20 kg, la plaque se manipule et se range facilement.

Caractéristiques techniques

Référence : CPBRE13
Matière : acier inoxydable
Format : GN 1/3
Maintien au froid : jusqu’à 6 heures
Pieds : caoutchouc
Dimensions : L 325 x P 176 x H 46 mm
Poids : 1,20 kg

Avantages

Maintien au froid jusqu’à 6 heures pour les préparations de buffet.
Format GN 1/3 adapté aux petites présentations.
Acier inoxydable robuste et facile à nettoyer.
Pieds en caoutchouc pour une pose stable.
Hauteur de 46 mm et poids de 1,20 kg : simple à manipuler et à ranger.

Idéal pour

Hôtels, restaurants, traiteurs, bars et salles de réception qui proposent des buffets froids : petit-déjeuner, entrées, desserts ou plateaux de fromages et de charcuterie à maintenir à température.