Description

La plaque buffet réfrigérée eutectique GN 2/4 de Casselin (réf. CPBRE24) sert à maintenir au froid les produits exposés sur un buffet. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre un maintien au froid jusqu’à 6 heures, ce qui permet de présenter salades, charcuteries, fromages ou desserts dans de bonnes conditions.

Le principe eutectique est simple : la plaque accumule le froid avant le service puis le restitue progressivement. Elle se pose sur le plan de pose du buffet, où ses pieds en caoutchouc assurent sa stabilité.

Son format GN 2/4, L 530 x P 162 x H 46 mm, et son poids de 2,05 kg la rendent pratique à manipuler et à ranger. L’acier inoxydable s’entretient facilement entre deux services.

Caractéristiques techniques

• Référence : CPBRE24
• Matière : acier inoxydable
• Format : GN 2/4
• Maintien au froid : jusqu’à 6 heures
• Pieds : caoutchouc
• Dimensions : L 530 x P 162 x H 46 mm
• Poids : 2,05 kg

Avantages

• Maintien au froid jusqu’à 6 heures pour vos présentations de buffet.
• Format GN 2/4, plat avec une hauteur de 46 mm seulement.
• Acier inoxydable robuste et facile à nettoyer.
• Pieds en caoutchouc pour une pose stable.
• Poids de 2,05 kg : facile à manipuler d’un service à l’autre.

Idéal pour

Hôtels, restaurants, traiteurs et salles de réception qui proposent des buffets froids : petit-déjeuner, entrées, plateaux de fromages ou desserts.

Caractéristiques du produit