Description

Le fourneau gaz à poser 5 feux L 99 de Casselin (réf. C6FOG5FL99) est un poste de cuisson à cinq brûleurs en laiton, large de L 988 mm, à installer sur un plan de travail. Il a été pensé pour les cuisines qui préparent beaucoup de plats en même temps et manquent de feux.

Les cinq feux délivrent chacun 4 500 W de puissance gaz. Les 5 thermostats réglables sur 6 niveaux permettent de régler la chaleur de chaque préparation, de la cuisson douce d'un fond à la chauffe plus vive d'une poêlée. Avec une puissance identique sur chaque feu, l'organisation du poste reste simple, même quand le service s'accélère.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s'essuient facilement. Le fourneau mesure L 988 x P 609 x H 448 mm et pèse 61 kg.

Caractéristiques techniques

• Référence : C6FOG5FL99
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Brûleurs : brûleurs en laiton
• Thermostats : 5 thermostats réglables sur 6 niveaux
• Puissance : 5 x 4 500 W gaz
• Dimensions : L 988 x P 609 x H 448 mm
• Poids : 61 kg

Avantages

• Cinq feux de 4 500 W chacun pour de gros volumes de cuisson.
• 5 thermostats réglables sur 6 niveaux pour doser la chaleur.
• Brûleurs en laiton pour un usage quotidien.
• Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, faciles à nettoyer.
• Format à poser de L 988 x P 609 x H 448 mm.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (5 x 4 500 W) : prévoyez un raccordement adapté, un plan de travail ou un support capable de porter 61 kg et un emplacement de L 988 x P 609 x H 448 mm. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, traiteurs, cuisines d'hôtel et cuisines collectives qui préparent de nombreux plats en simultané.

Caractéristiques du produit