CASSELIN – Fourneau électrique à poser 6 feux 120

Name: CASSELIN - Fourneau électrique à poser 6 feux 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOE6F120
Price: 1818.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau électrique à poser 6 feux 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 6 thermostats réglables de 50°C à 400°C
– Dimensions des plaques : 6 x Ø 220 mm
– Puissance : 6 x 2 600 W / 400 V
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 330 mm
– Poids : 56 Kg

Caractéristiques du produit

2139,00€ HT

1818,15€ HT

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Présentation du produit

Six feux sur une grande largeur

Six feux de Ø 220 mm sur un fourneau à poser de L 1 200 mm : ce modèle Casselin transforme un grand plan de travail en ligne de cuisson complète. Il se prête aux services où il faut faire chauffer six casseroles en même temps.

Six thermostats de 50 °C à 400 °C

Chaque feu a son thermostat, réglable de 50 °C à 400 °C, pour doser la chauffe de chaque préparation : un fond reste au chaud ici, une viande est saisie là, sans que les réglages se gênent. La puissance de 6 x 2 600 W en 400 V permet de lancer plusieurs cuissons simultanément.

Un profil bas en inox, H 330 mm

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 se nettoie facilement et la structure en AISI 430 tient l'ensemble. Le fourneau mesure L 1 200 x P 700 x H 330 mm et pèse 56 kg : le plan de travail qui le reçoit doit pouvoir porter ce poids.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau électrique à poser 6 feux 120 de Casselin (réf. C7FOE6F120) est un fourneau de table de grande largeur : 6 feux de Ø 220 mm sur L 1 200 mm, pour une puissance de 6 x 2 600 W en 400 V. Il s'adresse aux cuisines professionnelles qui disposent d'un plan de travail et veulent y cuisiner en volume.

Les 6 thermostats, un par feu, sont réglables de 50 °C à 400 °C. Vous pouvez laisser un fond frémir, faire revenir des légumes, porter de l'eau à ébullition et saisir une viande en même temps, chaque feu étant réglé séparément. La chauffe franche de chaque poste soutient le rythme d'un service chargé.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 se nettoie facilement, et la structure en acier inoxydable AISI 430 assure la tenue de l'ensemble. L'appareil mesure L 1 200 x P 700 x H 330 mm et pèse 56 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOE6F120
Version : à poser
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Feux : 6 x Ø 220 mm
Thermostats : 6, réglables de 50 °C à 400 °C
Puissance : 6 x 2 600 W / 400 V
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 330 mm
Poids : 56 kg

Avantages

6 feux de Ø 220 mm pour de nombreuses préparations simultanées.
Un thermostat par feu, de 50 °C à 400 °C.
Puissance de 6 x 2 600 W en 400 V.
Plaque supérieure en inox AISI 304, facile à nettoyer.
Structure en inox AISI 430 pour un usage quotidien.
Format à poser de H 330 mm, sans soubassement à prévoir.

Installation

Prévoyez une alimentation en 400 V pour une puissance de 6 x 2 600 W, et un emplacement de L 1 200 x P 700 mm pour une hauteur de 330 mm. L'appareil pèse 56 kg : le plan de travail qui le reçoit doit être large et capable de supporter ce poids.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, cantines, cuisines de collectivité, hôtels et traiteurs qui souhaitent installer une large ligne de feux sur un plan de travail.