Description

La Crêpière 1CP400G de Bartscher est un équipement professionnel fonctionnant au gaz, conçu pour la réalisation de crêpes de qualité en restauration, hôtellerie et collectivité. Sa plaque de cuisson de 400 mm de diamètre en fonte avec revêtement en téflon garantit des crêpes fines, dorées et régulières à chaque préparation. Avec une puissance de 3 kW, cette crêpière offre une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur grâce à son brûleur combinant une configuration circulaire et en étoile. La plage de température de 150 °C à 300 °C permet de s’adapter à toutes les recettes, des crêpes sucrées aux galettes de sarrasin. Le réglage de température à deux niveaux assure une cuisson précise selon les besoins. L’allumage électronique avec pile simplifie la mise en route et le robinet d’arrêt du gaz garantit une utilisation en toute sécurité. Compatible avec le gaz naturel H, la crêpière est également livrée avec des injecteurs pour gaz liquéfié, offrant une polyvalence d’installation. Le revêtement en téflon des plaques en fonte assure un démoulage impeccable des crêpes et facilite le nettoyage entre les services. Fabriquée en acier inoxydable robuste, cette crêpière est conçue pour résister à un usage quotidien intensif en milieu professionnel. Son format compact de 450 mm de large optimise l’espace sur le plan de travail tout en offrant une surface de cuisson généreuse de 400 mm.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Crêpière 1CP400G
• Référence : 1043613
• Source d’énergie : Gaz naturel H (injecteurs gaz liquéfié inclus)
• Puissance : 3 kW
• Pression normale : 20 mbar
• Nombre de plaques : 1
• Diamètre de la plaque : 400 mm
• Matériau de la plaque : Fonte avec revêtement téflon
• Plage de température : 150 °C à 300 °C
• Brûleur : Circulaire et en étoile
• Allumage : Électronique avec pile
• Dimensions (L×P×H) : 450 × 500 × 250 mm
• Poids : 17 kg
• Garantie : 1 an

Avantages

• Cuisson au gaz avec brûleur circulaire et étoile pour une chaleur parfaitement répartie
• Plaque fonte avec revêtement téflon assurant un démoulage impeccable et un nettoyage facile
• Puissance de 3 kW pour une montée en température rapide et efficace
• Compatible gaz naturel et gaz liquéfié grâce aux injecteurs fournis
• Allumage électronique et robinet d’arrêt du gaz pour une utilisation sécurisée
• Construction en acier inoxydable robuste pour un usage professionnel intensif

Idéal pour

La Crêpière 1CP400G convient parfaitement aux crêperies, restaurants, hôtels, cafétérias et food trucks souhaitant réaliser des crêpes de qualité professionnelle avec la réactivité et la précision de la cuisson au gaz.

Caractéristiques du produit