Description

Le Gaufrier MDI 2HW211 de Bartscher est un équipement professionnel double spécialement conçu pour la production intensive de gaufres en forme de cœur en restauration, hôtellerie et collectivité. Doté de deux unités de cuisson réglables séparément, il permet de doubler la capacité de production tout en ajustant indépendamment les paramètres de chaque station selon les besoins. Chaque unité est équipée d’une manette MDI avec affichage numérique offrant un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Les plaques en fonte en forme de cœur assurent une conductibilité thermique excellente pour des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Avec une puissance de 4,4 kW sous 230 V et une plage de température de 50 °C à 300 °C, ce gaufrier s’adapte à toutes les recettes. Le réglage électronique par incréments de 1 °C garantit une maîtrise totale de la cuisson. La fonction de mémorisation intégrée enregistre les paramètres optimaux pour une reproductibilité parfaite d’un service à l’autre. Le signal sonore en fin de cuisson et la minuterie réglable de 0:10 à 9:30 minutes évitent tout risque de surcuisson. Fabriqué en acier inoxydable avec un degré de protection IPX3, ce gaufrier résiste aux éclaboussures et s’adapte parfaitement à l’environnement exigeant d’une cuisine professionnelle. Son bac collecteur de graisse amovible facilite le nettoyage quotidien.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Gaufrier MDI 2HW211
• Référence : 370198
• Puissance : 4,4 kW
• Tension : 230 V / 50 Hz
• Nombre d’unités de cuisson : 2 (réglables séparément)
• Type de plaque : Fonte, forme cœur
• Plage de température : 50 °C à 300 °C
• Réglage de température : Électronique, par incréments de 1 °C
• Minuterie : 0:10 à 9:30 minutes avec signal sonore
• Protection : IPX3
• Dimensions (L×P×H) : 600 × 470 × 225 mm
• Poids : 33,8 kg
• Garantie : 1 an

Avantages

• Double unité de cuisson indépendante pour une production intensive de gaufres cœur
• Plaques en fonte offrant une conductibilité thermique supérieure et une cuisson homogène
• Puissance de 4,4 kW pour une montée en température rapide et un débit élevé
• Protection IPX3 contre les éclaboussures, adaptée à l’environnement cuisine
• Fonction de mémorisation pour reproduire la cuisson idéale automatiquement
• Affichage numérique MDI avec signal sonore pour éviter toute surcuisson

Idéal pour

Le Gaufrier MDI 2HW211 convient parfaitement aux hôtels, restaurants, cafétérias, salons de thé et buffets à fort débit souhaitant proposer des gaufres en forme de cœur en grande quantité avec une qualité constante.

Caractéristiques du produit