Chariot

Chariot de service, chariot inox et chariot à glissières

Un chariot de service fait gagner des allers-retours, de la réserve à la cuisine comme de la cuisine à la salle. Nos spécialistes ont réuni ici les chariots Bartscher et Casselin : chariots de service à plateaux, chariots à glissières pour bacs gastronormes, échelle pâtissière, chariots Euronorm, chariots plateformes, chariots à boissons et à couverts, ainsi que des housses de protection. Restaurant, hôtel, traiteur ou collectivité, cette sélection vous aide à choisir le modèle adapté à ce que vous transportez et à l’espace où il circule.

Chariots à plateaux : inox ou imitation bois

• Chariot inox Casselin : en 2, 3 ou 5 plateaux, sur 4 roues directionnelles dont 2 avec frein. Les versions 2 et 3 plateaux acceptent une charge utile de 120 kg, la version 5 plateaux 50 kg par plateau pour une hauteur de 1 550 mm.
• Chariot de service imitation bois : structure en tube d’acier inoxydable peint à l’époxy beige et plateaux à revêtement imitation bois, en 2 ou 3 plateaux, avec ou sans arceau. Son aspect bois s’intègre plus facilement en salle. Charge utile : 120 kg.

Chariots à glissières et échelle pâtissière

Pour transporter ou stocker des préparations en bacs, les chariots à glissières Casselin reçoivent 7 bacs GN 1/1, 7 bacs GN 2/1 ou 14 bacs GN 1/1 pour le modèle double, avec 80 mm entre les glissières et un plan de travail sur le dessus. La charge maximale est de 12 kg par niveau. L’échelle pâtissière, encastrable, offre 15 niveaux pour des bacs de 400 x 600 mm. Retrouvez les bacs adaptés parmi nos bacs gastronormes.

Bien choisir son chariot de service

Additionnez le poids de ce que vous transportez et comparez-le à la charge utile indiquée sur la fiche. Mesurez la largeur de vos portes et de vos passages, et privilégiez des roues à frein pour immobiliser le chariot pendant le chargement. Pour les charges lourdes et volumineuses, les chariots plateformes en inox supportent jusqu’à 180 kg chez Casselin et 200 kg pour le Bartscher TP100. Plusieurs modèles sont annoncés à montage facile.

Chariots Bartscher : service, débarrassage et transport

La gamme Bartscher couvre le service, le débarrassage et le transport :

• Chariots de service : modèles inox à 2, 3 ou 5 plateaux (TS200, TS301, TS501), TS200-M1 avec bac de débarrassage de 100 mm de profondeur, TSA300V à 3 tablettes habillé sur trois côtés pour cacher la vaisselle sale, et « Adjutant » en matière synthétique à montants aluminium (charge utile de 120 kg). Des sets de bacs à déchets et à couverts complètent le TSA300V et l’« Adjutant ».
• Chariots GN et à plateaux : chariots Gastronorm AGN pour bacs GN 1/1 ou 2/1, dont l’AGN1500-1/1 à 15 glissières, chargeable à 150 kg et emboîtable pour un rangement compact ; chariot TT1600 pour jusqu’à 16 plateaux de cantine de 443 x 343 mm ou bacs GN 1/1, chargeable des deux côtés.
• Pâtisserie, boulangerie et boucherie : chariots Euronorm au format 600 x 400 mm, dont le 18EN60400 pour 18 plaques, et chariot AK300 pour caisses euronormes E1, E2 et E3, avec 40 kg maximum par niveau.
• Boissons, couverts et conteneurs : chariot TGK400 à 4 clayettes grillagées pour jusqu’à 8 caisses de boissons de 400 x 300 mm, avec une charge utile d’environ 120 kg, chariot à couverts TBST200 pour mettre et débarrasser les tables, chariot TBGN110 pour conteneurs isothermes GN110.
• Housses de protection : transparentes, pour chariots Euronorm et Gastronorm ou pour le chariot à vaisselle TGS100, elles protègent de la poussière pendant le transport et le stockage, y compris au froid.

Questions fréquentes

Un chariot de service peut-il servir en hôtel ?
Oui : Bartscher annonce le TS501 pour la restauration comme pour le transport de linge dans les hôtels. En salle ou en étage, le chariot imitation bois se fait plus discret.

Combien de bacs GN dans un chariot à glissières ?
De 7 bacs GN 1/1 ou GN 2/1 pour les chariots Casselin simples à 14 pour le modèle double. Le Bartscher AGN1800-1/1 reçoit 18 bacs GN 1/1 de 65 mm de profondeur, avec 10 kg par baie et 80 kg au total.

Comment entretenir un chariot inox ?
Nettoyez les plateaux après chaque service avec un produit adapté, puis séchez-les. Retirez régulièrement les débris pris dans les roues et vérifiez les freins.

Les filtres Marque et Prix vous aident à comparer les modèles ; tous nos prix sont affichés HT. Pour compléter l’équipement de votre cuisine, parcourez notre matériel de préparation. Une question sur une charge ou un encombrement ? Nos experts vous répondent au 01 58 43 10 51.