Description

Le bain-marie GN 1/1 avec vanne de vidange de Casselin (réf. C6BMV133) est un appareil de maintien au chaud à poser sur un comptoir ou un plan de travail. Sa capacité est de GN 1/1 sur 150 mm de profondeur, adaptée aux préparations servies en bac.

La cuve est en acier inoxydable AISI 304, et la structure est également en acier inoxydable. Le thermostat est réglable de 30 °C à 90 °C, ce qui permet de choisir la température de maintien. Un thermostat de sécurité complète l'appareil. La vanne de vidange permet d'évacuer l'eau de la cuve à la fin du service.

L'appareil fonctionne en 230 V pour une puissance de 1 500 W. Avec L 328 x P 609 x H 436 mm et 10 kg, il reste facile à déplacer et à installer dans une cuisine, derrière un comptoir ou sur un buffet.

Caractéristiques techniques

• Référence : C6BMV133
• Cuve : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable
• Vidange : vanne de vidange
• Thermostat : réglable de 30 °C à 90 °C
• Capacité : GN 1/1, 150 mm de profondeur
• Sécurité : thermostat de sécurité
• Puissance : 1 500 W / 230 V
• Dimensions : L 328 x P 609 x H 436 mm
• Poids : 10 kg

Avantages

• Capacité GN 1/1 de 150 mm de profondeur pour des bacs complets.
• Thermostat réglable de 30 °C à 90 °C.
• Thermostat de sécurité intégré.
• Vanne de vidange pour vider la cuve facilement.
• Cuve en acier inoxydable AISI 304, facile à nettoyer.
• Poids de 10 kg pour une manipulation aisée.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 1 500 W et un emplacement de L 328 x P 609 x H 436 mm. L'appareil pèse 10 kg.

Idéal pour

Restaurants, snacks, traiteurs, cantines et buffets qui servent des sauces, des plats cuisinés ou des garnitures maintenus au chaud.

Caractéristiques du produit