Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K

Name: Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K
Brand: Bartscher
SKU: 115138
Price: 3016.65 EUR
Availability: InStock

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Cuiseur pâtes 650, B600, 28L, 3K

Acier inoxydable 18/10 Dimwnsions : L 600 x P 650 x H 295 mm Puissance : 9,0 kW / 3 NAC 380-400 V Dim. cuve : 490 x 340 x 180 mm Contenance 28 Liter, avec branchement d’eau et écoulement Dotation : 3 paniers

Caractéristiques du produit

3549,00€ HT

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Présentation du produit

Cuisson intensive de pâtes en grand volume

Le cuiseur à pâtes Série 650 Bartscher offre une cuve de 28 litres et 3 paniers pour cuire simultanément différentes pâtes. Sa puissance de 9 kW garantit une montée en température rapide et une reprise de bouillonnement immédiate, pour un service fluide même en période de forte affluence.

Pour quels établissements ce cuiseur est-il conçu ?

Restaurants italiens, brasseries, hôtels et collectivités servant des volumes importants de pâtes au quotidien. Les 3 paniers permettent de gérer plusieurs cuissons en parallèle sans mélange, idéal pour un service rapide et organisé.

Puissance et robustesse pour un usage intensif

Avec 9 kW sous 400 V, ce cuiseur atteint rapidement la température de cuisson et la maintient même lors d’ajouts répétés. L’acier inoxydable 18/10 et les robinets de vidange intégrés assurent durabilité, hygiène et un nettoyage efficace en fin de service.

Description du produit

Description

Description

Le cuiseur à pâtes Série 650 de Bartscher est un équipement professionnel haute performance destiné à la cuisson intensive de pâtes en restauration. Doté d’une cuve de 28 litres et de 3 paniers amovibles, il permet de cuire simultanément plusieurs portions de pâtes fraîches ou sèches, optimisant ainsi le rendement en cuisine. Sa puissance de 9 kW sous 400 V garantit une montée en température très rapide et une reprise de bouillonnement immédiate après chaque immersion de panier. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, cet appareil résiste à l’usage intensif quotidien et se nettoie facilement. Sa conception modulaire de type appareil de table s’intègre parfaitement dans la ligne Série 650, permettant un agencement cohérent avec les fourneaux, grils et bains-marie de la même gamme. Équipé de robinets de vidange, il facilite l’évacuation de l’eau et le nettoyage en fin de service. Cet équipement est conçu pour répondre aux exigences de rapidité et de qualité des cuisines professionnelles à fort volume de production.

Caractéristiques techniques

Série : 650
Type : Cuiseur à pâtes, appareil de table
Matériau : Acier inoxydable 18/10 (CNS)
Puissance : 9 kW
Tension : 400 V
Capacité cuve : 28 litres
Nombre de paniers : 3
Largeur : 600 mm
Profondeur : 650 mm
Hauteur : 295 mm
Poids : 29 kg
Garantie : 1 an

Avantages

Cuve de 28 litres et 3 paniers pour cuire simultanément plusieurs types de pâtes sans mélange.
Puissance de 9 kW assurant une montée en température ultra-rapide et une reprise de bouillonnement immédiate.
Construction en acier inoxydable 18/10 résistante à la corrosion et aux contraintes thermiques intenses.
Robinets de vidange intégrés pour un nettoyage rapide et une évacuation de l’eau facilitée.
Conception modulaire compatible avec l’ensemble de la ligne Série 650 Bartscher.
Paniers amovibles permettant un égouttage efficace et un service rapide des portions.

Idéal pour

Ce cuiseur à pâtes professionnel est destiné aux restaurants italiens, brasseries, hôtels, cantines et collectivités servant de grands volumes de pâtes quotidiennement. Sa capacité de 28 litres et ses 3 paniers en font un allié incontournable pour les établissements où la rapidité d’exécution et la régularité de cuisson sont essentielles.