CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec soubassement 120

Name: CASSELIN - Fourneau gaz 6 feux avec soubassement 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOG6F120S
Price: 2804.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz 6 feux avec soubassement 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 6 brûleurs en fonte
– Puissance : 2 x 3 500 W + 4 x 6 000 W gaz
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
– Poids : 69 Kg

Caractéristiques du produit

3299,00€ HT

2804,15€ HT

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Présentation du produit

Six brûleurs pour un service soutenu

Ce fourneau gaz de Casselin réunit six brûleurs en fonte sur un plan de L 1 200 x P 700 mm, de quoi faire cuire en parallèle sauces, fonds, légumes, pâtes et plats mijotés. Il répond aux cuisines de restaurant qui travaillent à plusieurs casseroles à la fois pendant le coup de feu.

Deux niveaux de puissance gaz

La puissance gaz se répartit en 2 x 3 500 W et 4 x 6 000 W : vous modulez la chaleur selon le récipient et la préparation. La fonte des brûleurs est un matériau solide, adapté à un usage répété tout au long du service en cuisine professionnelle.

Inox AISI 304 sur soubassement

Le fourneau est monté sur soubassement et mesure L 1 200 x P 700 x H 900 mm pour 69 kg. La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoient facilement, ce qui simplifie l'entretien quotidien d'une cuisine en activité.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz 6 feux avec soubassement 120 de Casselin (réf. C7FOG6F120S) est un poste de cuisson de grande largeur, équipé de six brûleurs en fonte. Il permet de conduire plusieurs préparations en parallèle : sauces, fonds, légumes, pâtes, poêlées ou plats mijotés.

La puissance gaz est répartie en 2 x 3 500 W et 4 x 6 000 W, ce qui laisse le choix entre des brûleurs moins puissants et des brûleurs plus puissants selon le récipient et la cuisson. La fonte, matériau solide, convient aux cuissons répétées d'un service chargé.

La plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 : des surfaces qui s'essuient facilement entre deux services. Le fourneau est monté sur soubassement et atteint H 900 mm pour un poids de 69 kg.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG6F120S
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Brûleurs : 6 brûleurs en fonte
Puissance : 2 x 3 500 W + 4 x 6 000 W gaz
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
Poids : 69 kg

Avantages

6 brûleurs en fonte pour mener plusieurs cuissons en même temps.
Puissance gaz de 2 x 3 500 W et 4 x 6 000 W pour moduler selon la préparation.
Plaque supérieure en inox AISI 304, facile à nettoyer.
Structure en acier inoxydable AISI 430 pour un meuble de cuisine résistant.
Modèle avec soubassement, d'une hauteur totale de H 900 mm.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz : prévoyez un raccordement adapté à sa puissance (2 x 3 500 W + 4 x 6 000 W) et un emplacement de L 1 200 x P 700 x H 900 mm capable de recevoir ses 69 kg. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.