CASSELIN – Plaque à snacker Fonte Rainurée Lisse 99 Gaz
– Acier inoxydable AISI 430
– 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque en fonte d’acier
– Plaque lisse : L 650 x P 480 mm
– Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– Allumage piezo
– 2 bacs de récupération des graisses
– Puissance : 12 000 W gaz
– Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
– Poids : 78 Kg
– Acier inoxydable AISI 430
– 3 thermostats réglables de 50°C à 300°C
– Plaque en fonte d’acier
– Plaque lisse : L 650 x P 480 mm
– Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm
– Epaisseur de la plaque : 10 mm
– Allumage piezo
– 2 bacs de récupération des graisses
– Puissance : 12 000 W gaz
– Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
– Poids : 78 Kg

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Présentation du produit
Plaque lisse et rainurée au gaz
12 000 W gaz et 3 thermostats
Deux bacs et inox AISI 430
Description du produit
Description
La plaque à snacker fonte rainurée lisse 99 gaz de Casselin (réf. C6PASFRLG99) est un appareil de cuisson au gaz à grande surface. Il réunit deux plaques en fonte d'acier de 10 mm d'épaisseur : une plaque lisse de L 650 x P 480 mm, pour cuire œufs, oignons, burgers ou saucisses, et une plaque rainurée de L 320 x P 480 mm, qui marque viandes, poissons et légumes.
L'allumage piezo permet de lancer la chauffe sans allumette. Trois thermostats réglables de 50 °C à 300 °C ajustent la température à chaque préparation, et la puissance de 12 000 W gaz donne de la marge quand le service s'intensifie. La fonte d'acier emmagasine la chaleur et la restitue aux aliments.
Deux bacs de récupération des graisses recueillent les écoulements de cuisson. La structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoie facilement et accompagne l'usage quotidien d'une cuisine professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Référence : C6PASFRLG99
- Structure : acier inoxydable AISI 430
- Plaques : en fonte d'acier
- Plaque lisse : L 650 x P 480 mm
- Plaque rainurée : L 320 x P 480 mm
- Épaisseur de la plaque : 10 mm
- Thermostats : 3, réglables de 50 °C à 300 °C
- Allumage : piezo
- Bacs de récupération des graisses : 2
- Puissance : 12 000 W gaz
- Dimensions : L 988 x P 609 x H 436 mm
- Poids : 78 kg
Avantages
- Une plaque lisse de L 650 x P 480 mm et une plaque rainurée de L 320 x P 480 mm.
- Allumage piezo pour démarrer sans allumette.
- 3 thermostats réglables de 50 °C à 300 °C pour adapter la chauffe.
- Puissance de 12 000 W gaz pour les services soutenus.
- 2 bacs de récupération des graisses pour un nettoyage plus simple.
- Structure en acier inoxydable AISI 430 facile à entretenir.
Installation
Cet appareil fonctionne au gaz avec une puissance de 12 000 W : prévoyez un raccordement gaz adapté. Le raccordement et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié. Réservez un emplacement de L 988 x P 609 x H 436 mm pour un poids de 78 kg.
Idéal pour
Snacks, restaurants, brasseries, food trucks et traiteurs équipés en gaz, qui cuisent de grandes quantités à la commande et alternent plats à la plaque et grillades.
Caractéristiques du produit
| Poids | 78 kg |
|---|
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