Description

Le cuiseur à pâtes électrique 1 cuve Bartscher référence 296311 est un équipement professionnel conçu pour la cuisson intensive de pâtes en restauration commerciale et collective. Fabriqué en acier inoxydable CNS 18/10, il offre une robustesse et une résistance à la corrosion adaptées aux exigences des cuisines professionnelles. Sa cuve au format GN 1/1 d’une capacité de 40 litres permet de traiter des volumes importants de pâtes en un seul cycle de cuisson. Avec une puissance de 9,6 kW sous 400 V et une fréquence de fonctionnement de 50/60 Hz, ce cuiseur assure une montée en température rapide et un maintien précis de l’ébullition pour des résultats de cuisson constants et al dente. Le robinet d’arrivée et de sortie d’eau intégré simplifie le remplissage, la vidange et le nettoyage de la cuve, réduisant les manipulations manuelles et accélérant les opérations entre les services. La hauteur réglable jusqu’à 950 mm permet d’adapter le poste de travail à l’ergonomie de chaque utilisateur. Intégré à la série modulaire 900 de Bartscher, ce cuiseur s’installe harmonieusement dans une ligne de cuisson existante. Ses dimensions de 400 x 900 x 900 mm et son poids de 45,2 kg témoignent d’une conception compacte mais robuste, parfaitement adaptée aux espaces de cuisine professionnelle. Cet équipement constitue un investissement fiable pour tout établissement souhaitant optimiser la préparation de ses pâtes au quotidien.

Caractéristiques techniques

• Référence : 296311
• Type : Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve
• Matériau : Acier inoxydable CNS 18/10
• Capacité : 40 litres
• Format cuve : GN 1/1
• Puissance : 9,6 kW
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Hauteur réglable : Jusqu’à 950 mm
• Robinets : Arrivée et sortie d’eau intégrés
• Dimensions : 400 x 900 x 900 mm
• Poids : 45,2 kg
• Série : 900
• Garantie : 1 an

Avantages

• Cuve GN 1/1 de 40 litres pour traiter de grands volumes de pâtes en un seul cycle
• Puissance de 9,6 kW pour une montée en température rapide et un maintien d’ébullition stable
• Robinets d’arrivée et de sortie d’eau intégrés pour un remplissage et une vidange simplifiés
• Hauteur réglable jusqu’à 950 mm pour un confort ergonomique adapté à chaque utilisateur
• Construction en acier inoxydable CNS 18/10 pour une durabilité et une hygiène optimales
• Compatible série modulaire 900 Bartscher pour une intégration harmonieuse dans votre ligne de cuisson

Idéal pour

Ce cuiseur à pâtes électrique est destiné aux restaurants, brasseries, hôtels et cantines proposant des pâtes en carte ou en buffet, nécessitant un équipement dédié performant et compact pour une cuisson professionnelle au quotidien.

Caractéristiques du produit