CASSELIN – Four à convection

Name: CASSELIN - Four à convection
Brand: Casselin
SKU: CFCV1
Price: 560.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Four à convection

– Habillage en acier inoxydable
– Enceinte de cuisson en acier émaillé
– Porte à double vitrage
– Éclairage intérieur
– Avec 2 moteurs de ventilation
– Plage de température : de 0°C à 300°C
– Minuterie : 0 – 120 minutes
– 4 plaques incluses de 454 x 327 mm
– Espacement entre les plaques : 70 mm
– Puissance : 2 670 W / 230 V
– Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm
– Poids : 38 Kg »

Caractéristiques du produit

659,00€ HT

560,15€ HT

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Présentation du produit

Une cuisson ventilée jusqu'à 300 °C

Le four à convection Casselin cuit à la chaleur ventilée grâce à ses 2 moteurs de ventilation, avec une plage de température de 0 °C à 300 °C. Il convient aux viennoiseries, aux biscuits, aux pâtisseries ou aux plats préparés que vous cuisez en plusieurs plaques à la fois.

Minuterie jusqu'à 120 minutes et éclairage

La minuterie se règle de 0 à 120 minutes pour surveiller chaque cuisson. L'éclairage intérieur et la porte à double vitrage permettent de suivre la coloration des produits sans ouvrir, ce qui évite de perdre de la chaleur. Les 4 plaques de 454 x 327 mm sont fournies, espacées de 70 mm.

Inox et enceinte en acier émaillé

L'habillage en acier inoxydable et l'enceinte de cuisson en acier émaillé se nettoient facilement après le service. Le four mesure L 595 x P 615 x H 570 mm et pèse 38 kg ; prévoyez une alimentation 230 V pour sa puissance de 2 670 W.

Description du produit

Description

Description

Le four à convection Casselin (réf. CFCV1) est un four électrique ventilé destiné aux cuisines professionnelles, aux boulangeries et aux points de vente qui cuisent ou réchauffent des produits en quantité. Son habillage est en acier inoxydable et son enceinte de cuisson en acier émaillé.

Deux moteurs de ventilation brassent l'air chaud dans l'enceinte, et la température se règle de 0 °C à 300 °C pour adapter la chaleur à chaque produit. La minuterie de 0 à 120 minutes aide à respecter les temps de cuisson, tandis que l'éclairage intérieur et la porte à double vitrage laissent voir les produits sans ouvrir la porte.

Le four est livré avec 4 plaques de 454 x 327 mm, espacées de 70 mm, de quoi cuire plusieurs plaques de viennoiseries, de biscuits ou de petits plats en une fois. Une fois la cuisson terminée, l'acier inoxydable et l'émail de l'enceinte s'entretiennent facilement.

Caractéristiques techniques

Référence : CFCV1
Habillage : acier inoxydable
Enceinte de cuisson : acier émaillé
Porte : double vitrage
Éclairage : intérieur
Ventilation : 2 moteurs
Plage de température : de 0 °C à 300 °C
Minuterie : de 0 à 120 minutes
Plaques : 4 plaques incluses de 454 x 327 mm
Espacement entre les plaques : 70 mm
Puissance : 2 670 W / 230 V
Dimensions : L 595 x P 615 x H 570 mm
Poids : 38 kg

Avantages

Deux moteurs de ventilation pour une chaleur ventilée dans l'enceinte.
Une température réglable de 0 °C à 300 °C selon les produits.
Une minuterie de 0 à 120 minutes pour suivre chaque cuisson.
Une porte à double vitrage et un éclairage intérieur pour surveiller sans ouvrir.
4 plaques de 454 x 327 mm incluses, espacées de 70 mm.
Un habillage inox et une enceinte émaillée faciles à entretenir.

Installation

Prévoyez une alimentation 230 V pour une puissance de 2 670 W, et un emplacement de L 595 x P 615 mm pour une hauteur de 570 mm. Le four pèse 38 kg : installez-le sur un support ou un plan de travail capable de le porter.