Description

Le Papier cuisine 1/2 GN de Bartscher est un papier de cuisson professionnel au format gastronorme 1/2 (330 x 270 mm), conditionné en boîte de 100 feuilles prédécoupées. Doté d’un revêtement antiadhésif, il empêche les aliments de coller à la surface de cuisson et préserve leurs saveurs naturelles. Sa résistance thermique jusqu’à 220 °C le rend compatible avec les fours, grills et planchas utilisés en restauration professionnelle. Ce papier de cuisson polyvalent convient aussi bien à la cuisson de viandes, poissons et légumes qu’à la pâtisserie et à la séparation d’aliments. Son format 1/2 GN s’adapte directement aux bacs gastronormes, éliminant toute découpe manuelle et accélérant la mise en place. Le conditionnement en distributeur facilite le prélèvement feuille par feuille, réduisant le gaspillage et améliorant l’efficacité en cuisine. En utilisant ce papier de cuisson, les professionnels réduisent également le temps de nettoyage des équipements et prolongent la durée de vie de leurs surfaces de cuisson. C’est un consommable indispensable pour tout établissement soucieux d’optimiser ses processus de préparation tout en garantissant des résultats de cuisson irréprochables et une hygiène exemplaire.

Caractéristiques techniques

• Format : 1/2 GN (330 x 270 mm)
• Conditionnement : 1 boîte de 100 feuilles
• Revêtement : Antiadhésif
• Résistance thermique : Jusqu’à 220 °C
• Poids : 0,37 kg
• Usages : Cuisson, séparation, pâtisserie, poêlage
• Compatibilité : Bacs gastronormes 1/2 GN
• Garantie : 1 an

Avantages

• Revêtement antiadhésif évitant l’adhérence des aliments et préservant leurs saveurs
• Format 1/2 GN prédécoupé s’adaptant directement aux bacs gastronormes sans découpe
• Résistance thermique jusqu’à 220 °C pour une utilisation intensive au four, grill ou plancha
• Distributeur pratique permettant un prélèvement feuille par feuille sans gaspillage
• Réduit le temps de nettoyage des surfaces de cuisson après chaque service
• Polyvalent : cuisson, séparation d’aliments, pâtisserie et présentation

Idéal pour

Ce papier cuisine convient aux restaurants, traiteurs, boulangeries, pâtisseries et collectivités utilisant des bacs gastronormes 1/2 GN et recherchant un consommable de cuisson fiable, antiadhésif et résistant à la chaleur.

Caractéristiques du produit