Description

Le fourneau à gaz 6 feux de Casselin (réf. CFOG6) est un fourneau en acier inoxydable équipé de six brûleurs en fonte et d'une grille supérieure en fonte. Il fournit une puissance de 36 kW gaz et répond aux cuisines qui doivent mener de nombreuses préparations de front.

Les brûleurs se répartissent en 4 kW, 4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW et 7 kW : on choisit le feu adapté au récipient, du fond qui frémit à la cuisson vive. La grille supérieure en fonte supporte les casseroles, les poêles et les marmites, et la fonte garde bien la chaleur. Le fourneau est pré-équipé pour fonctionner au gaz naturel, et les injecteurs pour le gaz butane sont inclus.

La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage après le service. Avec L 1 200 x P 700 x H 900 mm et 61,3 kg, prévoyez un emplacement dédié dans votre cuisine.

Caractéristiques techniques

• Référence : CFOG6
• Matière : acier inoxydable
• Brûleurs : 6 brûleurs en fonte (4 kW, 4 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW, 7 kW)
• Grille supérieure : fonte
• Puissance : 36 kW gaz
• Gaz : pré-équipé pour le gaz naturel, injecteurs gaz butane inclus
• Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 900 mm
• Poids : 61,3 kg

Avantages

• Six brûleurs en fonte pour cuire de nombreux plats en même temps.
• Puissance de 36 kW gaz, répartie entre des brûleurs de 4 kW et de 7 kW.
• Grille supérieure en fonte pour supporter les récipients.
• Pré-équipé pour le gaz naturel, avec les injecteurs gaz butane inclus.
• Construction en acier inoxydable, simple à nettoyer.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (36 kW) : il est pré-équipé pour le gaz naturel et les injecteurs gaz butane sont fournis. Prévoyez un emplacement de L 1 200 x P 700 x H 900 mm et un sol capable de supporter 61,3 kg. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, traiteurs, cuisines d'hôtel et cuisines collectives qui cherchent un fourneau gaz à six brûleurs.

Caractéristiques du produit