Wok à induction 30/293

Name: Wok à induction 30/293
Brand: Bartscher
SKU: 105871
Price: 1953.30 EUR
Availability: InStock

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Wok à induction 30/293

Ce wok à induction haut de gamme et transportable avec une puissance de 3000 watts se distingue par les caractéristiques suivantes : bobine d’induction puissante, surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera, 2 ventilateurs et utilisation facile.

Caractéristiques du produit

2298,00€ HT

1953,30€ HT

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Présentation du produit

Un wok à induction de 3 000 W

Le wok à induction 30/293 de Bartscher est un appareil haut de gamme et transportable, d'une puissance de 3 000 W. Il permet de cuisiner rapidement au wok dans les cuisines de restaurants, d'hôtels et de cafétérias, et de le déplacer selon vos besoins.

20 niveaux de puissance et bobine puissante

Une bobine d'induction puissante chauffe le wok, et la commande électronique avec manette règle la puissance sur 20 niveaux, de la cuisson délicate au sauté rapide. L'affichage numérique permet de suivre les réglages, et la reconnaissance de casserole ne fait chauffer l'appareil qu'avec des ustensiles compatibles.

Deux ventilateurs et protection surchauffe

Deux ventilateurs dissipent la chaleur et un système de protection contre la surchauffe sécurise l'appareil. La surface de cuisson est en vitrocéramique EuroKera, et la construction en acier inoxydable convient à l'usage professionnel. Le raccord est prêt à être branché, pour une utilisation facile.

Description du produit

Description

Description

Le wok à induction 30/293 de Bartscher (réf. 105871) est un appareil de cuisson à induction haut de gamme et transportable, d'une puissance de 3 000 W, destiné à la cuisson au wok. Il est équipé d'une bobine d'induction puissante et d'une surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera.

La commande électronique avec manette permet de régler la puissance sur 20 niveaux, avec un affichage numérique pour suivre les réglages. La reconnaissance de casserole fait en sorte que l'appareil ne chauffe qu'avec des ustensiles compatibles, ce qui évite de gaspiller de l'énergie, et la protection contre la surchauffe, associée à deux ventilateurs, contribue à la sécurité et à l'évacuation de la chaleur.

Construit en acier inoxydable, ce wok à induction s'intègre dans les cuisines de restaurants, de cafétérias et d'hôtels. Son raccord est prêt à être branché, ce qui simplifie la mise en service, et son format transportable permet de le déplacer selon l'organisation du service.

Caractéristiques techniques

Référence : 105871
Type : wok à induction, haut de gamme, transportable
Puissance : 3 000 W
Chauffe : bobine d'induction puissante
Surface de cuisson : vitrocéramique EuroKera
Niveaux de puissance : 20
Commande : électronique avec manette, affichage numérique
Ventilation : 2 ventilateurs
Sécurité : protection contre la surchauffe, reconnaissance de casserole
Matériau : acier inoxydable
Raccordement : prêt à être branché

Avantages

Puissance de 3 000 W pour cuisiner rapidement.
20 niveaux de puissance, de la cuisson délicate au sauté rapide.
Surface de cuisson en vitrocéramique EuroKera.
2 ventilateurs et protection contre la surchauffe.
Reconnaissance de casserole : l'appareil ne chauffe qu'avec des ustensiles compatibles.
Appareil transportable, avec raccord prêt à être branché.

Installation

Le wok à induction est transportable et son raccord est prêt à être branché : prévoyez simplement un raccordement électrique adapté à la puissance de 3 000 W, à l'endroit où votre service en a besoin.