Description

Le fourneau gaz à poser 2 feux 66 de Casselin (réf. C6FOG266) est un poste de cuisson à deux brûleurs en laiton, à installer sur un plan de travail. Il s'intègre aussi bien dans une cuisine de restaurant que dans un snack ou un laboratoire, pour cuire deux préparations en même temps.

Chaque cuisson se règle grâce aux 2 thermostats réglables sur 6 niveaux : on choisit une chauffe douce pour mijoter ou plus soutenue pour saisir et poêler. La puissance gaz de 2 x 4 500 W donne deux feux équivalents, pratiques pour répartir sans calcul des casseroles de taille proche.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s'essuient facilement. Avec ses dimensions de L 658 x P 609 x H 448 mm et son poids de 30 kg, il trouve sa place sur un plan de travail adapté.

Caractéristiques techniques

• Référence : C6FOG266
• Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
• Structure : acier inoxydable AISI 430
• Brûleurs : brûleurs en laiton
• Thermostats : 2 thermostats réglables sur 6 niveaux
• Puissance : 2 x 4 500 W gaz
• Dimensions : L 658 x P 609 x H 448 mm
• Poids : 30 kg

Avantages

• Deux feux de 4 500 W chacun pour mener deux préparations de front.
• 2 thermostats réglables sur 6 niveaux pour doser la chaleur.
• Brûleurs en laiton pour les cuissons du service.
• Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, simples à nettoyer.
• Format à poser de L 658 x P 609 x H 448 mm pour un poids de 30 kg.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (2 x 4 500 W) : prévoyez un raccordement adapté, un plan de travail ou un support capable de porter 30 kg et un emplacement de L 658 x P 609 x H 448 mm. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.

Idéal pour

Restaurants, brasseries, snacks, traiteurs et cuisines d'hôtel qui souhaitent compléter leur équipement par un poste à deux feux.

Caractéristiques du produit