CASSELIN – Fourneau gaz à poser 4 feux + 1 plaque coup de feu 120

Name: CASSELIN - Fourneau gaz à poser 4 feux + 1 plaque coup de feu 120
Brand: Casselin
SKU: C7FOG4F1P120
Price: 3467.15 EUR
Availability: InStock

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CASSELIN – Fourneau gaz à poser 4 feux + 1 plaque coup de feu 120

– Plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304
– Structure en acier inoxydable AISI 430
– 1 plaque coup de feu
– 4 brûleurs en laiton
– Thermostats réglables 6 niveaux
– Allumage piezo
– Puissance : 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W gaz
– Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 330 mm
– Poids : 91 Kg

Caractéristiques du produit

4079,00€ HT

3467,15€ HT

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Présentation du produit

Quatre feux et une plaque coup de feu

Sur L 1 200 x P 700 mm, ce fourneau gaz à poser de Casselin combine quatre brûleurs en laiton et une plaque coup de feu. De quoi mener de front sauces, poêlées, plats mijotés et cuissons vives pendant un service chargé en restaurant ou en brasserie.

Allumage piezo et thermostats à 6 niveaux

L'allumage piezo facilite la mise en route et les thermostats réglables sur 6 niveaux permettent de doser la chaleur. La puissance gaz s'exprime en 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W, répartie entre la plaque coup de feu et les brûleurs, pour couvrir des cuissons variées.

Un fourneau inox de 91 kg à poser

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 se nettoient facilement. Ce modèle mesure L 1 200 x P 700 x H 330 mm et pèse 91 kg : prévoyez un plan de travail ou un support très solide pour le recevoir.

Description du produit

Description

Description

Le fourneau gaz à poser 4 feux + 1 plaque coup de feu 120 de Casselin (réf. C7FOG4F1P120) associe quatre brûleurs en laiton et une plaque coup de feu sur un plan de L 1 200 x P 700 mm. C'est un grand poste de cuisson à poser, pour les cuisines qui travaillent beaucoup de récipients en parallèle.

L'allumage piezo permet de lancer les feux sans allumette, et les thermostats réglables sur 6 niveaux ajustent la chaleur selon la préparation. La puissance gaz de 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W offre un large choix de chauffes, de la cuisson plus modérée à la montée en température rapide que l'on attend d'une plaque coup de feu.

La plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304 et la structure en acier inoxydable AISI 430 s'essuient facilement. Avec H 330 mm de hauteur et un poids de 91 kg, ce fourneau demande un plan de travail ou un support de grande solidité.

Caractéristiques techniques

Référence : C7FOG4F1P120
Plaque supérieure : acier inoxydable AISI 304
Structure : acier inoxydable AISI 430
Plaque : 1 plaque coup de feu
Brûleurs : 4 brûleurs en laiton
Thermostats : réglables sur 6 niveaux
Allumage : piezo
Puissance : 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W gaz
Dimensions : L 1 200 x P 700 x H 330 mm
Poids : 91 kg

Avantages

Quatre brûleurs en laiton et une plaque coup de feu sur un même plan.
Thermostats réglables sur 6 niveaux pour doser la chaleur.
Allumage piezo pour démarrer sans allumette.
Puissance gaz de 6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W pour des cuissons variées.
Plaque en inox AISI 304 et structure en inox AISI 430, faciles à nettoyer.
Dimensions de L 1 200 x P 700 x H 330 mm, pour un modèle à poser.

Installation

Ce fourneau fonctionne au gaz (6 600 W + 4 000 W + 3 x 8 500 W) : prévoyez un raccordement adapté, un support très solide capable de porter 91 kg et un emplacement de L 1 200 x P 700 x H 330 mm. Le raccordement au gaz et tout changement de gaz se font par un installateur qualifié.